Sempol sayur sehat

Selfy Atika Sary
Selfy Atika Sary @cook_15360427
Surabaya

Ini resep saya buat khusus utk camilan anak2 bun.. maka dr itu saya beri tambahan sayur, selain itu saya jg mengganti micin dengan saos tiram.. jadi aman kok di konsumsi untuk anak2.. ☺😊😘

Sempol sayur sehat

24 orang berencana membuat resep ini

Ini resep saya buat khusus utk camilan anak2 bun.. maka dr itu saya beri tambahan sayur, selain itu saya jg mengganti micin dengan saos tiram.. jadi aman kok di konsumsi untuk anak2.. ☺😊😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging ayam
  2. 1 buahtelor untuk adonan
  3. 3 buahtelor untuk menggoreng
  4. 1 batangwortel
  5. Bawang prei (byk n bentuk irisan sesuai selera)
  6. 5 sdmtepung tapioka (saya pakai pak tani)
  7. 1 sdmtepung terigu
  8. 3 sdmbawang putih goreng
  9. 5 sdmbawah merah goreng
  10. 1 sdtmerica bubuk
  11. 1 sdmsaos tiram (saya pakai cap panda sbg pengganti micin)
  12. Sedikitair es
  13. 1 sdmkecap asin
  14. 1 sdmraja rasa
  15. Gula, garam secukup nya

Cara Membuat

  1. 1

    Halus kan bawang merah dan putih goreng dengan telur (saya menggunakan food presesor), setelah halus masukkan ayam, dan stelah itu masukkan gula, garam, merica bubuk serta semua jenis saos dan sedikit air es. Dan kemudian sisihkan.

  2. 2

    Siapkan panci berisi air utk merebus adonan yg sudah di bentuk.

  3. 3

    Sembari menunggu air mendidih.. tuangkan adonan yg sdh dihaluskan tadi ke dalam wadah, kemudian campur smua tepung dan sayur (wortel parut dan irisan bawang prei) ke dalam wadah yg berisi adonan sambil terus aduk-aduk.

  4. 4

    Bentuk adonan sempol sesuai selera, masukkan ke dalam panci air yg telah mendidih kemudian tunggu smpai matang (tunggu hingga mengapung) dan angat serta tiriskan

  5. 5

    Kocok lepas telur tambah sejumput garam. Penggorengan sempol di lakukan sebnyk 2 kali.. yg pertama goreng sempol yg sdh di rebus hingga setengah matang kemudian masukkan ke dalam telor yg sdh di kocok lepas setelah itu goreng lagi hingga kecoklatan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Selfy Atika Sary
Selfy Atika Sary @cook_15360427
pada
Surabaya
Assalamualaikm 😊Perkenalkan saya selfy, seorg kryawati di perusahaan dagang yg mempunyai hobby masak. Saya share resep masakan disini hanya ingin menyampaikan hasil kreasi saya. smua masakan yg di masak dengan hati insya allah hasilnya akan memuaskan utk saya pribadi dan juga penikmat.. 😉😉😉maaf bunda2 klo ada beberapa bahan di dlam resep, menggunakan bahan dgn takaran yg tidak saklek.. krn mmg klo saya pribadi masak biasanya menggunakan ilmu mengira2 saja (krn smua kembali kepada selera lidah masing2).. selamat mencoba ya mbak mbak bunda bunda.. maaf atas sgala kekurangan nya 🤓🤓🤓
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa