Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grterong hijau, kupas, potong
  2. 1 bhtahu putih uk besar, potong dadu, goreng bentar
  3. 1 batangserai, geprek
  4. 2 ruaslengkuas, geprek
  5. secukupnyagaram, gula pasir, kaldu ayam bubuk, lada bubuk dan air utk kuah
  6. 2 lbrdaun jeruk
  7. 1 sachetsantan instan (70ml)
  8. bumbu halus :
  9. 4 siungbawang putih
  10. 3 siungbawang merah
  11. 1 cmkunyit
  12. 1 bhcabe merah besar (bole ditambah sesuai selera)
  13. 3 butirkemiri
  14. 1 sdmketumbar
  15. 1/2 sdtjintan

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus bersamaan dengan daun jeruk, serai dan lengkuas. aduk2 lalu masukkan terong. aduk hingga merata dan terong setengah layu.

  2. 2

    Setelah itu masukkan tahu, aduk rata lagi. kemudian tambahkan air secukupnya, masukkan santan, beri garam, gula dan kaldu sesuai selera. Aduk rata

  3. 3

    Masak hingga semua matang. Tes rasanya. Dan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
VKitchen
VKitchen @iloesi
pada
Surabaya - Manado
Since 2015.Collection of my recipes... dedicated for my three little angels, one day in the future they might find their favourite recipes hereIG : vkitchen_2017
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa