Sambel goreng telur puyuh,kentang dijamin enak dan mudah buatnya

Name: Sambel goreng telur puyuh,kentang dijamin enak dan mudah buatnya
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kentang; 20 butir telur puyuh sesuai selera mau bnyak boleh gak boleh; 10 biji cabe merah; 8 biji cabe rawit galak; 4 biji bawang putih; 4 biji bawang merah; 4 butir kemiri; 1/2 sdm garam; 1/3 sdm penyedap rasa moto; 1/2 sdm gula pasir; 2 lembar daun salam; 1 ruas kunir/bubuk kunir; 150 ml santan /2sachet kara; 250 ml air biasa; minyak goreng secukupnya buat menumis bumbunya

Dwinaifagia Haryanto @cook_15288532

Sambel goreng telur puyuh,kentang dijamin enak dan mudah buatnya

Dwinaifagia Haryanto @cook_15288532

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 kgkentang
20 butirtelur puyuh sesuai selera mau bnyak boleh gak boleh
10 bijicabe merah
8 bijicabe rawit galak
4 bijibawang putih
4 bijibawang merah
4 butirkemiri
1/2 sdmgaram
1/3 sdmpenyedap rasa moto
1/2 sdmgula pasir
2 lembardaun salam
1 ruaskunir/bubuk kunir
150 mlsantan /2sachet kara
250 mlair biasa
minyak goreng secukupnya buat menumis bumbunya

Cara Membuat

1

Kupas kentang,stlah di kupas potong kecil2 berbentuk dadu,
2

Siapkan panci buat merebus telur puyuh,kalau udh ad telur yg suap
3

Siapkn panci kecil buat merebus telur puyuh,kalau ad yg siap saji atau matang tinggal di kupas aja telur puyuh,stlh itu cuci bersih telurny.
4

Rebus cabe,bawang putih,bawang merah stlh direbus siapkn cobek dan ulekan buat ngulek bumbu2 yg akan di buat sambal,contoh bumbuny yg hrs di ulek,cabe,bawang putih,bawang merah,kemiri,kunir,garam,moto,di tumbuk hingga halus trs campurkn daun salam siapkn wajan buat menumis bumbu tadi stlah agak harum dan bumbuny matang bahan sprti kentang dan telur puyuh masukan.
5

Setelah masuk semua tambahkn air dkt baru tunggu agak mendidih stlh agak mendidih masukan santan yg di siapkan aduk hingga merata,stlh itu tunggu hingga matang stlah matang matikn api siap di sajikan.terima kasih.