درباره بورک که خیلی شنیدید و میدونید که انواع عربی و ترکی داره و اینکه با خمیر آماده فیلو یا یوفکا درست میشه یا با خمیر خونگی ، این مدل با خمیر یوفکاست...#المپیک_جهانی_کوکپد۲۰۲۴#گوشت_چرخ_کرده#قارچ#تخم_مرغ

#پیتزا_ژامبون_گوشت#پیتزا#نان_تست#تنبلانه_فوری#فینگرفودزمان کوتاه استولحظات برگشت ناپذیرزندگی،حبابی بیش نیستسـاده‌تـر ببینیمسـاده‌تـر بگیریمسـاده‌تـر بخندیمدر میهمانیها و جشن ها انواع پیتزا ها را در فرصت کم و بدون دردسر با نان تست میشه درست کرد.فقط کافیه مواد پیتزا را روی نان تست ریخته‌ و تا زمانیکه پنیر پیتزا طلایی شود ، گریل کرد.

#رمضان_غیرایرانییک غذای میان وعده ترکیه هستش که با انواع چاشنی های مختلف درست میشه و طرفدارای زیادی داره، میان وعده خوبی برای بچه هاست. برای افطار تو مهمونی ها میتونه گزینه خوبی باشه حتما امتحان کند.

#سراشپز_طلاییامروز با یه دستور خونگی با طعم بیرونی اومدم پیشتون🤩این برگر در عین راحتی خیلی طعم خوبی داره جوری که میشه به برگر های بیرونی ترجیح داد👍🏻پیشنهاد میکنم امتحان کنید😋

بورک یکی از غذاهای پرطرفدار در ترکیه است . اما این غذا ، پیش تر ها در ایران هم رایج بوده ، البته با شکل و شمایل دیگه ای . در کتاب مستطاب آشپزی ( نوشته ی نجف دریابندری) اومده :شیخ بسحاق اطعمه، معاصر حافظ، درباره‌ی بورَک، بر وزن تورج، می‌فرماید:《 ز بورک نیست چیزی در جهان به/خداوندا مرا آن ده که آن به …》البته در زبان ترکی ، این کلمه بورِک ( börek) تلفظ میشه و این نوع از بورک هم با خمیر یوفکا هست .بورک رو میشه به شکل ها و با مواد میانی مختلفی درست کرد که من این بار به شکل حلزونی و با گوشت درست کردمش .من قبل تر ها ، خمیر های یوفکا رو دونه دونه باز میکردم که این کار خیلی زمان و انرژی ازم می گرفت ، این بار با یه روش جدید ، همه ی خمیر ها رو با هم باز کردم و نازک تر هم شد . روش خوبیه ، حتما امتحان کنین 😉 فقط نکته ی مهمش اینه که زیادی از حد و به امید خمیرِ خیلی نازک تر ،نباید بازش کرد که به هم می چسبن و پاره میشن .#بورک #بورک_گوشت #بورک_حلزونی #بورک_ترکی #غذای_مجلسی #غذای_ترکی #غذا_با_گوشت #خمیر_یوفکا #یوفکا_خانگی

سمبوسه که تو روغن فراوان سرخ بشه عالی و خوشمزه است.با نان لواش که یک چیز دیگه است اما با یوفکا هم خیلی خوب شد.با تشکر از@ashpazi_khanegii

اگه درست متوجه شده باشم ،کاناپس یک اردور ایتالیایی هست، که شکل سرو آن شامل یک مایه و یک نان تست و مقداری پنیر پیتزا میباشد! مایه کاناپس من مرغ و سبزیجات هستش! ولی کاناپس ها خیلی متفاوت هستند، در ضمن این کاناپس رو میشه به عنوان غذای اصلی هم سرو کرد👌

بورک یه غذای ترکیه ایه و با خمیر یوفکا درست میشه .مواد داخلش رو خودتون میتونین به دلخواه انتخاب کنین .این غذای متفاوت و خوووش طعم رو امتحان کنین 😉

#نونی #سرخکرده #خانه_تکانیخداوند افرادی را وارد زندگی شما می‎کند تا شما همانند معجزه‎ای آن‏ها را به سویسرنوشت‏شان سوق دهید. به نسبتی که شما آن‏ را بالا بکشید، خودِ شما بالاتر می‎روید.به نسبتی که نیازهای آن‏ها را برطرف کنید، خداوند نیازهای شما را برطرف می‎کند. خلاف این امر هم صادق است. اگر شما حاضر نیستید زمانی را به دیگران اختصاص دهید، دیگران هم زمانی را به شما اختصاص نمی‏دهند.اگر شما تنها به تحقق رویای خود می‏اندیشید و حاضر نیستید دیگران را در مسیر رویاهای‎شان یاری کنید، در نقطه‎ای گیر خواهید افتاد و جلوتر نخواهید رفت.اگر می‏خواهید به حداکثر توانایی خود دست یابید، به دیگران کمک کنید که آن‎ها نیز به حداکثر توانایی‎شان دست یابند.این موضوع دقیقاً همانند یک بومرنگ عمل می‎کند.هنگامی که دست دیگران را می‎گیرید و بالا می‏کشید، عمل خیر شما به خودتانبرمی‎گردد.به همین علت وقتی کار خیر انجام میدهید مغز شما ده برابر بیشتر با ترشح دوپامین به شما پاداش میدهد و شما حس سرخوشی دارید🍃🍃🍃🍃👤 جوئل اوستین

بورک (Burek) یک میان وعده فوق العاده پرطرفدار در کشور ترکیه است. این پیش غذا متشکل است از یک خمیر نان یا شیرینی (معروف به خمیر یوفکا) و مواد مورد علاقه ای که در این خمیر پیچیده شده و در روغن سرخ و یا در فر پخته می شوند. با من همراه شوید تا دستور این خوشمزه جان رو ببینید من و بچه ها که خیلی خوشمون اومد امیدوارم شما هم درست کنید و لذت ببرید😋🥰😃😊

و مدال جان 😌مامان من کل سریالای ترکیه ای رو دنبال می‌کنه، قدیمی و جدید هم براش مطرح نیس 🤣 همش ب من میگف برام بورک درست کن، منم دیشب براش سه مدل بورک درست کردم 😌#بورک #سینه_مرغ #یوفکا

#سرآشپز_طلایی

به پدرجان گفتم خمیر یوفکا بخرن ایشون زحمت کشیدن چون فروشنده نداشت خمیر پیراشکی خریدن و در نهایت گفتن الی بابا فرق نداره که خمیر خمیره یعنی خمیر نونوایی خمیر هزار لا وخمیر یوفکا و خمیر بازی و... همه تو یه خطن اسمشون خمیره 😶😐 مرسی پدر جون شما فقط خرید کن 🥰😘😂😂خانوم خلیقی میشه از من قبول کنید 🙃 @marylicious_cuisine 🙏😍😘💞💖💞

#بورک_فرانسوی #beurek #رمضان_ایرانی#بورک#beurekرسپی از پیج دوست فرانسویم: 👇@tangerinezestترجمه از :👇@mahnazbano_foodیکی از خوش طعم و خوش عطر ترین بورک است که میشه جز دسته از غذاهای رژیمی هم قرارش دادبورک با یوفکا خانگی که دیگه نگید سالم و خوشمزه ...مهنازبانو

بورک یک‌غذای پرطرفدار در کشور ترکیه است که تشکیل شده از یک خمیر(یوفکا) و مواد مختلفی که در خمیر می پیچند و سرخ میکنند یا در فر میپزند،بسته به نوع مواد داخلی بورک را میتوان در وعده های مختلف استفاده کرد و بر خلاف ظاهرش درست کردنش خیلی راحت و آسون و سریع حاضر میشه#سبد_پیکنیک

شما میتوانید از نان لواش هم استفاده کنید.#سمبوسه #یوفکا #خوشمزه

#سرآشپز_طلایی #سرخکردهیکی از غذاهای خوشمزه ترکی که شباهت بسیار زیادی به سمبوسه داره و واقعا لذیذه.

#سرآشپز_طلاییبا تشکر از دوست کوکپدی hosseinzadehshahrzadبرای اولین بار و در فر درست کردم فکر نمی کردم بدون سرخ کردن و مصرف روغن زیاد انقدر خوب بشه انگار سرخ شده بود.اگر در فر زیاد حرارت دید و خشک شد بعد از اینکه در آوردید و از حرارت افتاد اگر مثل من داخل تابه یا قابلمه ای چیده بود در همون ظرف رو روش قرار بدید یا یه پارچه نخی روی اونها بیندازید نرم تر میشه.بورِک یه رول ترکیه ای هست که با نان یوفکا تهیه میشه ولی میشه با نان لواش و خمیر ور اومده هم درست کرد.بورک رو با قرار دادن مواد میانی گوشتی و یا سبزیجات رول میکنن.منم که عاشق سبزیجاتم بورک سبزیجات درست کردم.حتی میشه سمبوسه رو هم به همین صورت رول کرد و یه سمبوسه رژیمی خوشمزه تهیه کرد‌.

🍔🥪پنینی یا پانینی یکی از غذاهای معروف ایتالیاییه که به معنای نان کوچک که به صورت برشته وتست شده تهیه شده باشه، هست.🍞🥖🥯در تهیه پنینی میشه از نان تست، نان باگت یا نان همبرگر استفاده کرد.🥓🧀داخل پنینی بسته به ذائقتون میشه از کالباس و پنیر ورقه ای موزارلا یا گودا یا پنیر پیتزا استفاده کنید.سلام دوستای گل کوکپدی🙋🏻‍♀️ان شالله که حال دلتون کوکِ کوک باشه🥰چند وقت پیش که این پنینی مرغ رو کیاناجون با دو پاره آجر😅😅 درستش کرد، اول که کلی خندیدم و بعدم تو ذهنم بود تا الان که درستش کردم😋مرسی کیاناجونم😘 @KIANA_COOKمیتونم بگم همون ساندویج مرغ وقارچ خودمونه که خارجکی و خرچ خرچی شده😀 یه ساندویچ بی نهایت خوشمزه وترد...امتحانش کنید عالیه⚘#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ#پنینی_مرغ_وقارچ#ساندویچ_گریل_شده#ساندویچ_ایتالیایی#ساندویچ_پِرسی#غذای_بین_الملل#فست_فود#غذای_نونی#ابتکار#سندويتش_دجاج_مقلي_ومشروم#Fried_chicken_and_mushroom_sandwich

در ترکیه از زمان عثمانی ها نوعی غذا درست میشه که به بورک ‌‌Borek معروف هست . بورک با نوعی خمیر ورقه ای و نازک به نام خمیر یوفکا تهیه میشه و انواع مختلفی داره مثل: بورک اسفناج – بورک سیب زمینی- بورک گوشت و ….بورک غذا یا میان وعده‌ای هست که از مواد مختلف گوشتی- کالباس- زیتون- فلفل دلمه و دیگر سبزیها تهیه میشه که داخل خمیر یوفکا میگذارن و خمیر رو رول میکنن یا میپیچن و در روغن سرخ میکنن ویا در فر میپزند.امروز من بورک سه رنگ با اسفناج- گوشت چرخ کرده و هویج رنده شده درست کردم.#بورک#خمیر_یوفکا#اسفناج#غذای_ترکیه_ای#بورک_سه_رنگ #بورک_اسفناج#بورک_گوشت

#بورک#ژامبون#بورک_ژامبون_پنیری#یوفکا

#بورک#دستپیچسلام دوستان این بورک خوشمزه رو می تونید سریع و راحت درست کنید. مواد میانی رو میتونید جایگزین کنید. با مواد گوشت کرده یا اسفناج و پنیر و یا میتونید فقط سبزیجات بذارید داخلش که گیاهی باشه. 👌👌امیدوارم درست کنید و لذت ببرید. ☺️

🌯🌯🌯🌯 غذای سریع و خوشمزه

طرز تهیه نان پیتزا در پستهای قبلی هست من چون یه پیتزای متوسط میخواستم مواد خمیر رو نصف کردم .

در اکثر کروکت ها از سیب زمینی استفاده میشه ولی من با نان تست درست کردم عالی شد ، فقط حتما نان تست باید تازه و مارک مرغوب باشه تا وقتی اون رو وردنه می کنید تکه تکه نشه ، در ضمن اگر نتونستید با حرکت غلطکی وردنه نان رو فشرده کنید ، می تونید با وردنه روش فشار بیارید تا فشرده بشه .

#پیتزا_مرغ_و_قارچ_نان_تست این پیتزا رو به راحتی با نان تست درست کردم .خیلی آسون و در عین حال خوشمزه 😍#پیتزا_با_نان_تست

ساندویچ رپ یا wrap با نون پیتا یا لواش درست میشه و مواد میانی مختلفی داره🌮🌯

یک شام سبک و عالیاز دست این آقایون منزل که نمیگذارند درست عکس بگیرم و همیشه گرسنه اند😂😂😂😂مواد میانی آن را میتونید تغییر دهید.ممنون از دوست خوبم@ala_cook

#سرآشپز_طلایی