Pesmol Ikan mujair

Yuli Pujirahayu
Yuli Pujirahayu @masakpraktis19
Jakarta Timur

Pake nasi hangat dijamin nambah 😊

Bagikan

Bahan-bahan

-30 menit
  1. 1 kgikan mujair
  2. 3cabai merah keriting
  3. 10rawit merah dan hijau
  4. secukupnyadaun bawang
  5. secukupnyaminyak goreng
  6. 1 buahjeruk nipis
  7. garam
  8. air
  9. bumbu racik ikan goreng
  10. Bahan yang dihaluskan
  11. 6 butirkemiri
  12. 6 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 1 ruaskunyit
  15. seujung jarijahe
  16. Sereh (Geprek)

Cara Membuat

-30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan dan buang kotorannya, setelah bersih beri jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis, lalu bilas kembali dengan air bersih

  2. 2

    Siapkan baskom kecil, beri air dan tambahkan bumbu racik, rendam ikan dan diamkan kurleb 1 jam (optional) lebih lama didiamkam lebih meresap bumbunya, setelah itu goreng ikan sampai matang, lalu tiriskan

  3. 3

    Siapkan sedikit minyak untuk menumis bumbu halus dan sereh setelah harum masukan cabai merah (dipotong agak memanjang), rawit merah utuh masak sampai agak layu, tambahkan air sedikit dan garam, kemudian koreksi rasa.

  4. 4

    Setelah dirasa pas masukan potongan daun bawang aduk, lalu masukan ikan dengan api kecil agar bumbu menyerap (tidak usah lama lama)

  5. 5

    Pesmol Ikan Mujair siap disantap, jangan lupa masaknya pakai senyum dan cinta biar tambah nikmat😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yuli Pujirahayu
Yuli Pujirahayu @masakpraktis19
pada
Jakarta Timur
ig : @yulipujirahayuMamihnya Almeer yang doyan masak, pastiin masak selalu pake cinta pake senyum biar tambah joss 😘😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa