Chocholate ganache kocok

Susy Susilawati
Susy Susilawati @dapurJoLy
Bandung

Sebentar lagi suami ultah, rencananya kasih surprize cake ultah homemade. Tapi berhubung suami kurang suka manis2, maka cari2 resep simple, enak, tidak terlalu manis namun cantik dilihat. Rasanya cake tidak lengkap tanpa butter cream. Sebenarnya saya kurang suka butter cream karna terlalu manis, untung saja nemu resep mba Rahma, chocholate ganache yang bisa juga dipakai topping coklat siram, isian, atau krim kocok, bener2 simple dan serbaguna, berikut resepnya...

Chocholate ganache kocok

63 orang berencana membuat resep ini

Sebentar lagi suami ultah, rencananya kasih surprize cake ultah homemade. Tapi berhubung suami kurang suka manis2, maka cari2 resep simple, enak, tidak terlalu manis namun cantik dilihat. Rasanya cake tidak lengkap tanpa butter cream. Sebenarnya saya kurang suka butter cream karna terlalu manis, untung saja nemu resep mba Rahma, chocholate ganache yang bisa juga dipakai topping coklat siram, isian, atau krim kocok, bener2 simple dan serbaguna, berikut resepnya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grDCC
  2. 100 grwhipped cream bubuk
  3. 250 mlsusu cair

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong kecil/serut DCC

  2. 2

    Campur whipp cream bubuk dengan susu di panci (susunya suhu ruang ya, jangan yang dingin), aduk rata

  3. 3

    Panaskan dengan api sedang, jangan mendidih, cukup panas saja

  4. 4

    Masukkan potongan DCC, aduk rata hingga coklat lumer secepat mungkin, angkat dari api

  5. 5

    Coklat ganache siap digunakan untuk siraman, siram kue dll dalam keadaan panas

  6. 6

    Untuk ganache kocok, tunggu hingga dingin lalu masukkan kedalam kulkas. Mixer dahulu sebelum digunakan sebagai cream.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Susy Susilawati
Susy Susilawati @dapurJoLy
pada
Bandung
entrepreneur, young mother, belajar masak, university student, online shop. IG: @susy_jo_ly . Salam kenal semua.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa