Chocholate ganache kocok
Sebentar lagi suami ultah, rencananya kasih surprize cake ultah homemade. Tapi berhubung suami kurang suka manis2, maka cari2 resep simple, enak, tidak terlalu manis namun cantik dilihat. Rasanya cake tidak lengkap tanpa butter cream. Sebenarnya saya kurang suka butter cream karna terlalu manis, untung saja nemu resep mba Rahma, chocholate ganache yang bisa juga dipakai topping coklat siram, isian, atau krim kocok, bener2 simple dan serbaguna, berikut resepnya...
Chocholate ganache kocok
Sebentar lagi suami ultah, rencananya kasih surprize cake ultah homemade. Tapi berhubung suami kurang suka manis2, maka cari2 resep simple, enak, tidak terlalu manis namun cantik dilihat. Rasanya cake tidak lengkap tanpa butter cream. Sebenarnya saya kurang suka butter cream karna terlalu manis, untung saja nemu resep mba Rahma, chocholate ganache yang bisa juga dipakai topping coklat siram, isian, atau krim kocok, bener2 simple dan serbaguna, berikut resepnya...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong-potong kecil/serut DCC
- 2
Campur whipp cream bubuk dengan susu di panci (susunya suhu ruang ya, jangan yang dingin), aduk rata
- 3
Panaskan dengan api sedang, jangan mendidih, cukup panas saja
- 4
Masukkan potongan DCC, aduk rata hingga coklat lumer secepat mungkin, angkat dari api
- 5
Coklat ganache siap digunakan untuk siraman, siram kue dll dalam keadaan panas
- 6
Untuk ganache kocok, tunggu hingga dingin lalu masukkan kedalam kulkas. Mixer dahulu sebelum digunakan sebagai cream.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar