Terong bakar sambal terasi

Lushee Paonganan
Lushee Paonganan @cook_15283609
Luwu Timur

Lagi pengen makan terong bakar, cuss bikin yang pedas pedas..Terongnya lebih sehat di bakar pakai teflon ya, daripada digoreng, minyak minyak tidak baik buat kolesterol..ini resep sambelnya asli nendang enak banget..

#5resepterbaruku
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Terong bakar sambal terasi

14 orang berencana membuat resep ini

Lagi pengen makan terong bakar, cuss bikin yang pedas pedas..Terongnya lebih sehat di bakar pakai teflon ya, daripada digoreng, minyak minyak tidak baik buat kolesterol..ini resep sambelnya asli nendang enak banget..

#5resepterbaruku
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahterong ungu
  2. 15 bijicabai rawit
  3. 2 buahtomat
  4. 2 siungbawang putih
  5. 2 siungbawang merah
  6. 1 lembardaun jeruk
  7. 1 sdmair jeruk nipis
  8. 1/2 bungkusterasi, bakar (saya pakai abc)
  9. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih terong ungu, potong bagi 2, setelah itu potong memanjang bagi 3

  2. 2

    Panaskan teflon, susun terong di atas teflon lalu tutup

  3. 3

    Bakar sampai layu dan berubah warna, jangan lupa di balik, sisihkan

  4. 4

    Mari membuat sambalnya, goreng cabai, tomat, bawang merah, bawang putih sampai layu

  5. 5

    Setelah itu ulek lalu tambahkan terasi, ulek sampai halus

  6. 6

    Bumbu yang telah halus itu tumis dengan minyak sedikit lalu masukkan daun jeruk dan perasan jeruk nipis, jangan lama lama, cukup agar daun jeruknya layu dan wanginya keluar

  7. 7

    Sajikan terong bakar dengan sambal terasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lushee Paonganan
Lushee Paonganan @cook_15283609
pada
Luwu Timur
Seorang juru masak yang baik diibaratkan sebagi seorg seniman. Dia akan terus mencoba membuat sesuatu yg baik sampai dia dapat menghasilkan suatu karya seni yang mengagumkan dan dinikmati org lain. happy cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa