Ayam bakar

Sylvia Kartadinata
Sylvia Kartadinata @cook_4560851

Pengen makan ayam bakar. Tp yg ada wangi daun pisangnya. Heehehe. Jadi bakar sendiri aja pake daun pisang deh. Sajikan dengan lalapan dan sambal

Ayam bakar

Pengen makan ayam bakar. Tp yg ada wangi daun pisangnya. Heehehe. Jadi bakar sendiri aja pake daun pisang deh. Sajikan dengan lalapan dan sambal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1 ekorayam
  2. 5 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 3 butirkemiri
  5. 3 cmkunyit
  6. secukupnyagula jawa
  7. secukupnyagaram
  8. minyak utk menumis bumbu
  9. 4 lembardaun salam
  10. 2 buahsereh di geprek
  11. 2 cmlengkuas geprek
  12. kecap manis
  13. daun pisang
  14. air

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri. Tumis bumbu halus dan daun salam, sereh, lengkuas. Sampai wangi

  2. 2

    Masukan ayam yg sdh dipotong2. Oseng2 sampai ayam berubah warnah. Kemudian tambahkan air sampai ayam nya kerendem air. Dan masukan garam, gula merah.

  3. 3

    Setelah air berkurang dan ayam matang. Matikan dan biarkan di kulkas semalaman

  4. 4

    Ayam siap dipanggang. Taruh daun pisang ditempat ayam akan dipanggang. Dan letakan ayamnya beserta sedikit air berbumbu dari hasil godokan. Dikasih kecap di atas ayamnya. Dan dibolak balik jangan sampai hangus banget. Setelah cukup terbakar angkat ayamnya dan sajikan. Selamat makan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sylvia Kartadinata
Sylvia Kartadinata @cook_4560851
pada

Resep Serupa