Bubur ayam kampung racik khas bogor
Sudah hampir 3th jd anak rantau..krna ikut suami yg dinas di jayapura.
Lg kangen sm bubur yg mangkal di depan SD kampung ku di bogor kari kuning ny yg kental dan ter enak menurutku...liat2 resep di cookpad ada yg pake bumbu siap saji ada yg ngulek sndri..saya dah prnah coba itu tp kurang pas dan jauh beda sm tukang jualan..dan akhirnya eksperimenku perpaduan bumbu segar dan bumbu instan..yuk di liat dlu barang kali cocok
Bubur ayam kampung racik khas bogor
Sudah hampir 3th jd anak rantau..krna ikut suami yg dinas di jayapura.
Lg kangen sm bubur yg mangkal di depan SD kampung ku di bogor kari kuning ny yg kental dan ter enak menurutku...liat2 resep di cookpad ada yg pake bumbu siap saji ada yg ngulek sndri..saya dah prnah coba itu tp kurang pas dan jauh beda sm tukang jualan..dan akhirnya eksperimenku perpaduan bumbu segar dan bumbu instan..yuk di liat dlu barang kali cocok
Cara Membuat
- 1
Pertama cuci beras hingga bersih lalu masak seperti biasa (masak nasi dlu)di magicom
- 2
Siapkam.air 1liter di panci rebus ayam yg sudah d cuci smpai mengeluarkan kaldu nya..lalu angkat ayam nya sisihkan di tmpat berbeda
- 3
Haluskan semua bumbu yg harus di haluskan..lalu tumis dgn minyak secukupnya tdk bnyk dan tdk jg sedikit kira2 4sdm
- 4
Masukan bumbu2 lain ke tumisan..tuangkan bumbu racik ayam goreng dan tumis smpai harum dan matang
- 5
Lalu masukan setengah air kaldu ayam yg td di rebus..setengahnya lg nnti di msukan k nasi di magicom
- 6
Aduk tumisan td yg sudah si campur air kaldu masukan ayam2 yg di rebus td agar semakin mantaf rasa kaldunya smpai mendidih.lalu angkat ayam nya sisihkan lg..tes rasa klo keasinan tmbah gula 1sdt.matikan api dan jika sudah dingin pindahkan ke botol
- 7
Tuang sisa kaldu rebusan ayam td ke magicom yg berisi nasi aduk2 tambah garam 1sdt..cetrek lg ke cook tunggu smpai jd bubur..opsional suka ny bubur kental atau encer.klo kurang encer tmbah air lg 2 segelas..
- 8
Goreng ayam td lalu suir2. Siapkan bahan toping td.. dan bubur siap di santap..
- 9
Kata pak suami rasany udah hampir mirip sma tukang jualan di bogor..nyam akhirnya kesampaian makan bubur yg persis di kampung ku bogor 😁😁
Resep Serupa
-
(467) Bubur Ayam Simple (467) Bubur Ayam Simple
24.05.2024.Bismillah.. Kalau anak kecil demam plus Batuk, suka gak napsu makan dan gak bisa sembarang makan lauk. Biar aman, saya suka bikin bubur ayam. Tapi kata anak saya, bosen.. Cari2 ide.. Liat2 stok bumbu.. Ada bumbu Emaku Bubuk Tabur Mie Goreng. Saya coba tambahkan bumbu ini kedalam bubur, ternyata Enaaaakkk.. MasyaAllah. Anak saya yg sakit makan sampai 1 mangkuk besar, habis. Malah anak2 yg lain ikutan ketagihan. Karena pakai bumbu Emaku, jadi Bikinnya gampang, sat set, langsung jadi. gak perlu bikin air kaldunya dl.. Utk topping, saya pakai stok ayam suir beku sisa bikin isian lemper, jadinya makin praktis. Dicoba yuuk...#CookpadCommunity_Bogor#MasakSatSet#TinggalRubLangsungEnak#ComboCalakan_SatSetTetapEnak
-
Bubur Ayam Sederhana Bubur Ayam Sederhana
Disini ada yg jualan bubur ayam tanpa kuah & tanpa MSG. Kata yg jualan..bubur udah berasa gurih karna saat pembuatan bubur ny udah langsung direbus dengan air kaldu ayam. Saya sangat suka karna dri bentuk ny yg sederhana tapi rasanya istimewaa.. 😄Pagi ini coba bikin sendiri. Kaldu abis bikin ayam bumbu kemaren masih saya simpan d kulkas karna emang niat untuk bikin bubur ayam khas abang2 jualan itu.Coba2 racik sndri..Jadilah ini..bubur ayam istimewaaa#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Bubur Ayam Kuning Bogor Bubur Ayam Kuning Bogor
Sering sekali rekreasi ke kebun raya Bogor sewaktu masih tinggal di Jakarta, lalu belanja di pasar sayurannya yang segar, dan tentunya juga menikmati makanan-makanan khas dari Bogor yang enak-enak. Karena kebetulan bikin cakwe untuk beberes, pilihan pun jatuh pada bubur ayam kuning yang lembut dan gurih ini untuk tema semarak akhir minggu ini. Yuk ke Bogor bersama #Clover dan mbak #Netiyulias...#cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #KeBogorYuk#Semarak_KeBogorYuk #CookpadCommunity_Solo #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLovers#PejuangGoldenApron3 #resepRhymerwid_RusticKitchen
-
Bubur ayam home made Bubur ayam home made
Jdi aku tuh pengen bubur ayam tpi penjual yg biasa lewat gk ada jadi dah aku kepikiran buat bubur sendiri eh ternyata rasanya sama kaya yang jualan,jadi ketagihan dah😁😊Buat nya simpel banget,selamat mencoba bunda bunda ,❤🌹😊
-
Bubur Ayam Bandung Bubur Ayam Bandung
Bubur Ayam ini merupakan menu sarapan spesial bagi keluarga saya. Karena biasanya saya selalu masak nasi Lemak,mee goreng,bihun goreng, sandwich,dan yang paling sering dan paling gampang adalah buat smoothie Dan juga Koko krunch dengan Susu 😁😅. Tapi kalau waktu tinggal di Bandung, bubur ayam ini bukan menu spesial bagi saya karena Setiap hari saya sarapannya Kalau tak bubur ayam,nasi kuning dan lontong kari. Itu aja sarapan nya😁. Apapun sarapannya kita harus senantiasa bersyukur karena Tuhan masih memberikan Rezeki kepada kita untuk memilih sarapan apa yang kita ingin makan. Sementara mungkin di luar sana masih banyak orang yang tak tau besok mau sarapan /makan apa...karena ketiadaan uang untuk membeli barang-barang makanan.#GASarapanSpesial#Semarak_GASarapanSpesial#CookpadCommunity_(Bandung)#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#madebyjeehan#cookpadindonesia
-
Bubur Ayam Komplit Bubur Ayam Komplit
Sejak pindah ke Surabaya sepertinya agak sulit ketemu bubur ayam seperti waktu di Bogor. Pas banget di kulkas masih ada ada ati ayam yg sudah di ungkep bacem, paha ayam yg belum diolah, dan kerupuk sisa goreng pelengkap lontong sayur minggu lalu. Cussss eksekusi...
-
Bubur Ayam Bubur Ayam
Baru pindah ke Kalimantan, di sini blm nemuin yg jual bubur ayam. Bikin sendiri ajalah, krn kebetulan ada tetelan daging dr tulang dada ayam yg saya filet. Alhamdulillah wenak g kalah sm yg dijual di kampung halaman. Sayangnya di sini jg g ada yg jual cakwe. Jd diskip deh. Yuk masak..
-
-
Bubur Ayam Kuah Bubur Ayam Kuah
Anakku seneng bgt makan bubur ayam, tiap makan pasti selalu minta nambah, kalo makan di tempat jualnya sih enak, tinggal pesan lg sm penjualnya, tp kalo di take away, makan di rumah kan repot kudu bolak balik beli lagi. Makanya aku coba bikin sendiri deh, dan ini hasilnya...Anak-anak makannya makin lahap... 😍😍
-
Bubur Ayam Kampung Bubur Ayam Kampung
Kalau beli ayam kampung, pasti dapat seluruh bagian ayam. Biasanya kalau hanya di ungkep lalu digoreng, bagian dada, ati ampela dan ceker ngga 'laku', mungkin karena keras. Tapi kalau dibuat bubur, semua jd istimewa.Untuk yg sudah pernah melihat resep saya, pasti bisa menyimpulkan kalau untuk urusan memasak, saya ini anti ribet. Biasanya ayam direbus terpisah, air kaldunya dipakai untuk memasak bubur. Lalu ayamnya digoreng baru disuwir. Kalau saya, beras dan ayam semua nyemplung dalam rice cooker. Dan ayam langsung disuwir tanpa digoreng terlebih dahulu. Tapi ngga masalah, rasa tetap enak dan suami habis dua porsi. 😁#5resepterbaruku
-
Bubur Ayam kuah kuning Bogor Bubur Ayam kuah kuning Bogor
Salah satu menu sarapan favorit , kalau di bogor bubur ayam itu pakai sayuran dan kali ini bikin bubur komplit plit .. 😁 , bikin bubur yang komplit itu memang banyak printilan2 nya tapi sepadan sama hasilnya .. ga bisa sakiceup tring kaya bikin cilok 😆
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar