Bingke/ Bingka/ Bika adalah kue manis khas Melayu. Yang membuat bingke bakar dari pulau Batam ini berbeda dengan bingka di wilayah lain, adalah cara memasaknya. Sesuai dengan namanya, bingka bakar khas Batam dimasak dengan cara dibakar atau dipanggang, bukan di kukus.Konon, awalnya bingka bakar merupakan suguhan kerajaan untuk para sultan Melayu dan hanya disajikan pada upacara-upacara tertentu untuk menghormati tamu-tamu kerajaan. Dulu, bingka bakar hanya dapat dinikmati oleh kalangan bangsawan dan keluarga kerajaan yang tinggal di istana. Namun, lama kelamaan resep kue khusus ini kian menyebar di kalangan masyarakat awam dan dikembangkan secara luas sebagai hidangan penutup yang populer. Walaupun bingka bakar sudah menjelma menjadi kue modern dengan citarasa yang beragam, namun bentuk bunga mekarnya tetap dipertahankan sehingga menjadi ciri khas bingka bakar sejak jaman dulu.Source : @bundogafi07#MasakanDaerahku #KhasBatam #KhasKepulauanRiau #KulinerKhasBatam#CookpadCommunity_Batam#SehatDariRumah #IdeJualan#KueTradisional #MenuSehat #ApaIsiKulkasMu

Bismillah.Bingke/ Bingka/ Bika adalah kue manis khas Melayu. Yang membuat bingke bakar dari pulau Batam ini berbeda dengan bingka di wilayah lain, adalah cara memasaknya. Sesuai dengan namanya, bingka bakar khas Batam dimasak dengan cara dibakar atau dipanggang, bukan di kukus.Konon, awalnya bingka bakar merupakan suguhan kerajaan untuk para sultan Melayu dan hanya disajikan pada upacara-upacara tertentu untuk menghormati tamu-tamu kerajaan. Dulu, bingka bakar hanya dapat dinikmati oleh kalangan bangsawan dan keluarga kerajaan yang tinggal di istana. Namun, lama kelamaan resep kue khusus ini kian menyebar di kalangan masyarakat awam dan dikembangkan secara luas sebagai hidangan penutup yang populer. Walaupun bingka bakar sudah menjelma menjadi kue modern dengan citarasa yang beragam, namun bentuk bunga mekarnya tetap dipertahankan sehingga menjadi ciri khas bingka bakar sejak jaman dulu.#PosbarMeetUp_Batam#CookpadCommunity_Batam

Di penghujung tahun begini biasanya banyak buah² yg muncul terutama buah durian, biasanya aku suka beli buah durian bawa wadah sendiri biar ga banyak sampah nya sekalian bisa jadi stok juga kadang pernah sampai lewat musim durian pun aku masih punya stok durian jadi kapan pingin tinggal keluarin nahh karena stok durian masih aman terbayang pingin makan bingka dari buah durian memang benar² serumahan jadi wangi durian anak bujang yg biasanya tidak suka kue manis tak sabaran pingin mencicipi nyaSelamat mencoba yaa moms#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo

Kue ini kesukaan anak2, karena kami sekeluarga pecinta durian. Kebetulan cetakan nya hanya 2, jadi klo bikin kue ini harus ekstra sabar. Ditambah lagi anak2 suka sekali, jadi setiap ada yg matang langsung dilahap🤭

Resep: @NisaulfaPosbar minggu ini adalah olahan tanaman palawija.Contoh tanaman palawija adalah; singkong, jagung, ubi jalar, kacang hijau, sukun, talas dan kentang.Kebetulan saya punya singkong, dan sudah lama penasaran dgn bingka singkong.Bingka merupakan makanan tradisional khas suku Banjar, Kalimantan Selatan. Banyak sekali varian bingka yg salah satunya adalah singkong.Disini yg saya buat dan yg saya tulis adalah setengah resep. Resep asli:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15343093-bingka-singkong?invite_token=6o8wGqfAooPjDa8JfzyHwYxF&shared_at=1634160727#Jabodetabek_OlahanPalawija#Cookpadcommunity_Tangerang

Kapan hari punya singkong banyak hasil panen dari kebun sendiri. Daripada bosen cuma direbus atau dikukus gitu aja, cobain deh dibikin bingka. Asli enak rasanya legit, kenyal, manis, dan gurih. Selain itu proses pembuatan yang relatif mudah, cepat, dan dijamin laris sama orang di rumahSource : Nisa Ulfa#PejuangGoldenBatikApron#Week-16#CookpadCommunity_Yogyakarta#Kopijos09.11.21

Ada #WeekendChallenge lagi nih. Temanya #berLABUpadamu. Saya pilih labu kuning karena cocok banget dibuat bingka khas masakannya orang kalimantan nih. Kalau ada yang mau buat cake bisa liat resep cup cake dan cake labu kuning yang sudah saya posting ya.Source : Imah Marini#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBorneo#DutaRecookKaltim#DutaRecookBontang

Memanfaatkan jagung dikulkas, Recook resep bingka jagungnya mom Tutty Frutty buat cemilan sore ini.

Punya stok buah nangka di dalam freezer dan telur itik akhirnya dieksekusi jadi si wadai kesukaan yaitu bingka. Bingka kali ini versi kukus saja, resep punya mba Yoenita @cook_2661614 di saya pakai loyang bunga yang kecil jadi 2 buah....#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_KALSEL#IdeTakjil#CeritaDapurHariIni#RamadanCamp_Misi5#IdeMasak