Sup Kimlo Ayam

naniqanita
naniqanita @bundanamiya

Suami yang lagi ngeluh kurang fit dan pengen yang seger-seger, di kulkas kebetulan ada bahan-bahannya meski tinggal sedikit-sedikit, baiklah kita buat sup ini sedikit saja. Aroma jahe bawang putih dan ladanya seger pas banget.
#5resepterbaruku

Sup Kimlo Ayam

Suami yang lagi ngeluh kurang fit dan pengen yang seger-seger, di kulkas kebetulan ada bahan-bahannya meski tinggal sedikit-sedikit, baiklah kita buat sup ini sedikit saja. Aroma jahe bawang putih dan ladanya seger pas banget.
#5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. paha atas (ayam kampung lebih enak)
  2. Sejumputjamur kuping, iris kecil
  3. Seikatsoun rendam air panas
  4. 10 butirtelur puyuh kupas
  5. 2 buahwortel iris bulat
  6. Daun bawang potong-potong
  7. Air secukupnya (1 liter)
  8. Bumbu:
  9. 4 cmjahe, kupas, keprek/iris
  10. 5 butirbawang putih iris tipis
  11. Merica bubuk sesuai selera, saya banyakin biar sedep
  12. secukupnyaGaram, gula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan 1 liter air, rebus ayam (tanpa dipotong) dengan api sangat kecil sampai berkaldu. Air akan menyusut mungkin hingga tinggal 750 ml.

  2. 2

    Setelah dirasa cukup empuk dan ngaldu, angkat ayam, iris/suwir.

  3. 3

    Tumis bawang putih dengan margarin atau minyak sangat sedikit, lalu masukkan ke kuah kaldu. Tambahkan wortel, dan jamur kuping.

  4. 4

    Tambahkan merica, garam dan gula pasir. Test rasa. Masuklan telur puyuh. Terakhir daun bawang.

  5. 5

    Soun saya masukkan di mangkuk saji, karena sifatnya sangat menyerap air. Bila ingin panas tinggal panasi kuahnya tanpa soun.

  6. 6

    Selamat mencoba, semoga enak ya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
naniqanita
naniqanita @bundanamiya
pada
Wanita bekerja, istri, dan ibu dari dua gadis remaja. Saya tidak pintar memasak, hanya senang mencoba, dan sangat berbunga2 kalau anak2 saya bilang masakan bunda paling enak...😄😄😅
Lebih banyak

Komentar (2)

fie
fie @cook_12240663
Pasti enak kl MB Nani yg bikin

Resep Serupa