Tongkol Balado
Kalau ke warung padang seneng banget pesen tongkol balado, nah sekarang pengen nyobain bikin tp selera saya yg puedesss bangett 🤪
Tongkol Balado
Kalau ke warung padang seneng banget pesen tongkol balado, nah sekarang pengen nyobain bikin tp selera saya yg puedesss bangett 🤪
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan cuci bersih. lumuri ikan dengan garam dan jeruk nipis. kalau saya kebetulan punya stok bumbu ikan jadi setelah pake jeruk nipis cuci bersih lalu lumuri dengan bumbu ikan. bumbu ikannya (bawang putih, kunyit, ketumbar, garam ulek halus)
- 2
Goreng ikan. kalau mau pas goreng ikan minyak nya ga meletuk2, saya minyaknya dikasih terigu sedikit, dijamin aman 😆. setelah itu sisihkan.
- 3
Panaskan minyak agak banyak ya dr numis biasanya. Tumis bumbu halus, masukan salam, sereh, lengkuas, daun jeruk, daun kunyit. tambahkan garam, merica, saus tiram, kecap asin, penyedap. koreksi rasa. masukan ikannya, aduk rata, koreksi rasa lagi. Angkat lalu sajikan😉. Nah kebetulan dirumah saya stock bumbu dasar merah saya tambahkan dengan itu 3 sendok makan, jadi lebih mantap 😁
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tongkol Balado Tongkol Balado
Selalu suka sama olahan ikan tongkol. Dan tongkol balado ini salah satu olahan yg sering bgt mama buat kalau lagi beli ikan tongkol segar. Dan aku juga jadi suka banget. Padahal aku tuh gak terlalu suka pedes tapi kalau makan tongkol balado ini suka khilap lupa kalau gak kuat pedes😅 jadi bisa ngabisin banyak nasi plus balado tongkolnya. MasyaAllah nikmat bgt.Inspirasi resep dari balado tenggirinya bu Atiagus yg aku sesuaikan dengan bahan di rumah dan lidah pak su.#cocomtangpost_ikansauna#cookpadcommunity_tangerang
-
Tongkol Balado Tongkol Balado
Resepnya Mba Afifah yang saya recook juga di arisan recook Kombes.Resep asli pakai ikan cakalang. Tapi saya agak susah mendapatkannya. Jadi saya pakai ikan tongkol potong.Kalau sudah dijodohkan dengan sambal, apa aja pasti enak. Termasuk tongkol balado ini. Pokoknya bikin makan nambah nasi terus, kalo ngga hilaf 😁.Dan ceritanya pengen ikutan diplatting hasil masakannya. Plattingnya pake ilmu kira-kira 😁.Ok, di bawah ini resepnya dengan penyesuaian bahan dan bumbu-bumbu...Selamat mencoba...#RecookResepAfifah#CookpadCommunity_Bekasi
-
Tongkol Balado Tongkol Balado
Lagi pengen banget makan tongkol balado, dan dikulkas ada ikan tongkol jadilah langsung di eksekusi
-
Tongkol Balado Tongkol Balado
Lihat ada tongkol dan cabe bersebelahan di warung, langsung kepikiran untuk masak tongkol balado. Makin sedap kalo pakai pete, tp sayangnya pete soldout dluan. Yaudah yg ada aja, pakai nasi hangat makin mantap!Sumber : Rita Ng
-
Tongkol Balado Tongkol Balado
Ada ikan tongkol di ibu tukang sayur langganan. Jadi pengen tongkol balado deh...dan masih punya 1 buah terong ungu di kulkas, kita masak bareng biar si tongkol ada temannya.Ayo makan ikan biar gak ditenggelamkan🤭
-
Tongkol Balado Tongkol Balado
Dari kecil jarang makan ikan jadi sampe sekarang suka pilih2 makanan berbahan dasar ikan..kecuali lagi jalan ke indo timur baru deh doyan semua ikan..hehehe..bikin ikan tongkol balado ikannya digoreng dulu kering gini nah baru enyaaakk..pedes kriuk2 😋😋😋
-
Tongkol Balado Tongkol Balado
Hampir setahun jadi orang Jogja saya belum pernah makan tongkol di sini, adanya ikan gereh (ikan pindang). Kata mertua saya di jogja memang hampir nggak ada yang jualan tongkol. Eh kemarin waktu mudik ke Purbalingga, aku main ke rumah temen dan dihidangin tongkol balado. Aaaa seneng banget. Terus aku minta ibuku deh beliin tongkol, sama ibuku langsung dibeliin 4 bungkus. haha yang 2 bungkus dimasak dirumah sisanya aku bawa ke Jogja. Dan Alhamdulillah suamiku dan keluarganya suka masakan tongkol balado buatanku. Yeeee :)
-
Tongkol Balado Tongkol Balado
Sebagai orang asli padang (pariaman),tongkol balado ini favorit saya dan keluarga,resep ini saya dpt dari my mom...
-
Tongkol Balado Tongkol Balado
Wkt nya ngeGoda bareng komunitas paders 😍 tema masakan balado.Alhqmdulillah Dapet kiriman ikan tongkol dari temen baiklah qta eksekusi aja jdi tongkol balado.. hmm mantap temen nya nasi hangat jangan lupa kerupuk nya 😂..#goda_baladabalado#godapaders#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia
-
Tongkol Balado Tongkol Balado
Pertama kali masak tongkol wkwk, kalo bumbu baladonya udah sering banget bikin buat terong. Tapi tiba2 suami beli tongkol dan pengen dibalado. Gas langsung masak pake bumbu balado yg biasanya aja lah. Dan wow wow ternyata bumbu ini malah uwenak tenan kalo dimasak sama tongkol 🤤🤤🤤.. jadi ketagihan sering masak ini hahahaha. Ayo coba yok ini bumbunya gampang biangetssss
-
Tongkol Balado Tongkol Balado
Gak ada cerita sih...lagi pengen aja masak Tongkol Balado ini 😁
-
Tongkol Balado Tongkol Balado
Pagi2 ke pasar,lihat ikan tongkol seger2 meuni Kabita. Sampe rumah bingung mau dibikin apa,tetiba inget pak bojo&anak bujang seneng sama balado,langsung cuuuusss bikin beginian.#PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar