Ayam Kecap Pedas Manis

 Paon Cemplong Moglong
Paon Cemplong Moglong @paon_cemplongmoglong
Bali

Pagi2 bangun, bingung mw masak apa yg praktis2. Kepikiran masak ayam kecap tapi bosen masak ayam kecap sayur. Akhirny contek2 resep dikit dan nemu bumbu yg model2 bgini. Lets try!😉

Ayam Kecap Pedas Manis

Pagi2 bangun, bingung mw masak apa yg praktis2. Kepikiran masak ayam kecap tapi bosen masak ayam kecap sayur. Akhirny contek2 resep dikit dan nemu bumbu yg model2 bgini. Lets try!😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

-/+ 30-40 menit
  1. 1/2 kgpaha ayam potong2 kecil
  2. 5 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 1 ruasjahe
  5. 5 buahcabe merah
  6. 1 butirkemiri
  7. 1 ruaslengkuas
  8. 1 batangsereh
  9. 1 bkskecap manis bango
  10. Secukupny kecap asin
  11. Secukupny garam
  12. Secukupny saos raja rasa
  13. 3 lembardaun jeruk purut
  14. Secukupny ladaku

Cara Membuat

-/+ 30-40 menit
  1. 1

    Haluskan (sy blender) bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri & cabe. Lalu tumis sampai wangi tambahkan sereh geprek, lengkuas geprek, masukan garam dan ladaku, sobek daun jeruk, tumis sampai wangi dan icip rasanya.

  2. 2

    Masukkan ayam, aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit. Biarkan rebus -/+ 5 menit. Masukkan kecap manis, 2sdm saori saos tiram, kecap asin, saos raja rasa. Tutup dan biarkan sampai airnya menyusut dan pastikan ayamnya matang luar-dalam.

  3. 3

    Sesekali dilihat, klo kurang hitam bs ditambahkan kecap atau klo ayam kurang matang, tmbahkan air dan rebus lebih lama. Sampai air mnyusut dan mngental.

  4. 4

    Hidangkan dng nasi hangat. Ditemenin oseng buncis tempe. Sederhana tp mantap. Suami suka😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
 Paon Cemplong Moglong
Paon Cemplong Moglong @paon_cemplongmoglong
pada
Bali
Cita2 jd cheff selebrity yg gak kesampaian🤣🤣🤣
Lebih banyak

Resep Serupa