Soto Bandung ala Dee's Kitchen

Diana Mustafa
Diana Mustafa @cook_7495396
Bogor

Bismillah.
Lagi flu gini pengen nya yang berkuah dan seger aja. Kebetulan baru dapet ART imut yg belum bisa masak jadi sambil ngajarin.

Ini masakan kalo kata Andre-Hesti "simple tapi past tense" 😁

#5resepterbaruku

Soto Bandung ala Dee's Kitchen

7 orang berencana membuat resep ini

Bismillah.
Lagi flu gini pengen nya yang berkuah dan seger aja. Kebetulan baru dapet ART imut yg belum bisa masak jadi sambil ngajarin.

Ini masakan kalo kata Andre-Hesti "simple tapi past tense" 😁

#5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi
  1. 350 grDaging has dalam boleh campur tetelan
  2. 2 lembardaun salam
  3. 2-3 cmlengkuas, geprek
  4. secukupnyaMerica bubuk
  5. secukupnyaGaram
  6. 2 ltair
  7. 4bawang putih, iris tipis, goreng
  8. Daun bawang & seledri, iris halus
  9. 50 grkedele, seduh dg air mendidih, biarkan dingin, goreng
  10. 200 grlobak, kupas lalu iris tipis melingkar
  11. secukupnyaBawang goreng
  12. secukupnyaKecap
  13. jeruk nipis
  14. Bahan Sambal:
  15. cabe rawit, rebus sebentar
  16. secukupnyagaram
  17. sedikitcuka
  18. air soto buat mengencerkan

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging bersama garam, daun salam dan lengkuas sampai daging lunak. Kira-kira air sudah tinggal 1.5lt angkat daging, potong dadu kecil. Masukkan kembali daging. Tambahkan bawang putih goreng, merica. Biarkan mendidih.

  2. 2

    Masukkan lobak. Masak sampai lobak cukup lembut dan matang.

  3. 3

    Sajikan soto dengan ditabur daun bawang & seledri, kacang kedele goreng, bawang goreng, dan kucuran jeruk nipis. Tambah kecap secukupnya. Jangan lupa pake sambel nya ya 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diana Mustafa
Diana Mustafa @cook_7495396
pada
Bogor
Suka bikin makanan dan masakan (kalo lagi rajin 🤣). Jual baking tools scr online 🤗 cari aja IG saya @deeliciously_dee. Juga available di FB, Tokopedia, Shopee, dan bukalapak 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa