Ayam krispy

Sarnita
Sarnita @sarnita_hamzah

Akhirnya berhasil juga bikin ayam krispy yg benar2 krispy dan keriting dengan rasa yang pas

Ayam krispy

16 orang berencana membuat resep ini

Akhirnya berhasil juga bikin ayam krispy yg benar2 krispy dan keriting dengan rasa yang pas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam
  2. 250 grtepung terigu
  3. 250 grtepung bumbu (saya pakai mama suka)
  4. secukupnyaMerica
  5. Air es
  6. Bumbu marinasi
  7. Bawang merah (haluskan)
  8. Bawang putih (haluskan)
  9. Ketumbar bubuk
  10. Kunyit bubuk
  11. Merica
  12. Kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bumbu marinasi dan beri sedikit air

  2. 2

    Masukkan ayam lalu diamkan sekitar 30 menit (lebih enak lagi kalau semalaman) supaya bumbu meresap

  3. 3

    Campur tepung terigu, tepung bumbu dan merica (tepung kering)

  4. 4

    Ambil sebagian campuran tepung lalu beri air es secukupnya(jgn terlalu encer dan jgn terlalu kental)

  5. 5

    Lalu guling2kan ayam yg sudah di diamkan tadi ke tepung kering, terus celupkan ke tepung basah, lanjut guling2kan kembali ke tepung kering sambil di cubit2

  6. 6

    Langsung masukkan ke dalam minyak yang sudah panas (jgn didiamkan di tepung kering karena bisa menyebabkan kriuknya jadi keras)

  7. 7

    Goreng sampai berwarna emas kecoklatan

  8. 8

    Angkat dan tiriskan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sarnita
Sarnita @sarnita_hamzah
pada

Komentar

Resep Serupa