Pedesan ayam

Ayu
Ayu @cook_7447314

Ngumpul ma tetangga2 perumahan yg hobby makan bareng2 & biar tambah akrab , pas kebetulan lagi libur cuuss masak & maaf uploud fotonya tinggal yg tersisa...🙏🙏

Pedesan ayam

20 orang berencana membuat resep ini

Ngumpul ma tetangga2 perumahan yg hobby makan bareng2 & biar tambah akrab , pas kebetulan lagi libur cuuss masak & maaf uploud fotonya tinggal yg tersisa...🙏🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorAyam kampung potong kecil2
  2. Bumbu yg dihaluskan
  3. 12 siungBawang merah
  4. 10 siungBawang putih
  5. 10Cabe merah
  6. 10Cabe rawit
  7. 3 ruas jariJahe
  8. 3 ruas jarikunyit
  9. 7 butirkemiri
  10. secukupnyaKetumbar
  11. secukupnyaLada
  12. 2 batangsereh (potong kecil2 dan ikut dihaluskan dgn blender)
  13. Bahan pelengkap
  14. 3 batangSereh di geprek
  15. 3 ruas jarilengkuas di geprek
  16. 6daun salam
  17. 6daun jeruk
  18. Asam jawa secukupnya (boleh pake boleh tidak)
  19. secukupnyaGaram
  20. secukupnyaGula jawa
  21. Penyedap rasa (saya pake masako)
  22. Kecap manis
  23. Minyak goreng utk menumis
  24. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Biasanya 1 ekor ayam dari abg penjual di potong mjd 12, dirumah aq potong2 lagi biar banyak lalu di cuci bersih...

  2. 2

    Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, setelah harum masukan sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas, asam jawa, masukan ayam aduk2, tambahkan air hingga merendam ayamnya...

  3. 3

    Setelah mendidih masukan garam, penyedap rasa, gula jawa, terakhir masukan kecap, tunggu hingga matang & air menyusut, koreksi rasa yaa...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayu
Ayu @cook_7447314
pada

Komentar

Resep Serupa