Sate Lilit Ayam & sambal mbe

deni apriski
deni apriski @cook_4753847
Bandung,Jawa Barat

Memahami ke aneka ragaman masakan nusantara

Sate Lilit Ayam & sambal mbe

7 orang berencana membuat resep ini

Memahami ke aneka ragaman masakan nusantara

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 1dada fillet ayam
  2. 5 siungbawang merah (haluskan)
  3. 3 siungbawang putih (haluskan)
  4. 2 cmkunyit (haluskan)
  5. 1 cmjahe (haluskan)
  6. 1 cmlengkuas (haluskan)
  7. 4 buahkemiri (haluskan)
  8. 3 lembardaun jeruk (haluskan)
  9. 4 buahcabe keriting merah (haluskan)
  10. 5 buahcabe rawit (haluskan)
  11. 1 buahsereh iris (haluskan)
  12. 1/2 buahkelapa tua parut
  13. secukupnyagula jawa
  14. secukupnyagaram
  15. secukupnyamerica
  16. secukupnyagula
  17. minyak untuk memanggang dan menumis
  18. 10 batangsereh untuk batang sate

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Iris semua bahan bumbu,lalu tumis sebentar setelah ditumis masukan ke dalam blender lalu haluskan

  2. 2

    Parut kelapa dan setelah itu sangrai sebentar lalu tambahkan gula jawa aduk rata

  3. 3

    Giling ayam lalu campurkan dengan bumbu yang sudah dihaluskan beserta kelapa parut yang sudah di sangrai, beri garam dan merica.

  4. 4

    Setelah itu ambil sereh geprek sedikit ujungnya lalu ambil adonan lilitkan lakukan sampai adonan habis

  5. 5

    Panaskan pan beri minyak sedikit lalu panggang sate lilit sampai matang bolak balik agar proses pemagangan rata.

  6. 6

    Angkat dan sajikan selagi hangat dengan sambal embe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
deni apriski
deni apriski @cook_4753847
pada
Bandung,Jawa Barat
memasak adalah sebuah hal paling menyenangkan untuk saya dan dapur adalah tempat dimana saya berkreasi dan menumpahkan ekspresi saya dalam sebuah masakan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa