Ini menu sederhana banget...tapi asli bikin pengen makan lagi dan lagi.. 😁

Setiap pulkam ke rmh ibu pasti mama masak resep ini, masaknya simpel tidak memerlukan bnyk waktu dan dijamin menghabiskan nasi. Ayo Bunda2 masak😍

biasanya di makan bareng sayur asem

Nyetok aja ikan asap di kulkas, tapi belum ada ide mo dimasak apa. Nah siang ini karena cuacanya panas banget, saya rada gliyeng dan ngantuk tapi harus masak buat makan siang. Anak-anak sih mintanya digorengin telur aja. Saya akhirnya ambil ikan asapnya, dibuat sambel paling gampang. Biar ada tambahan rasa, saya kasih leunca, pete dan kemangi. Pedes tapi bikin nagih 😊 Deva yang udah selesai makan, liat lauk sambelnya malah ngambil separuh piring buat jadi cemilan 😂#BALONChallenge#SayurTidakBerdaun

Saya lebih suka kalo ikan pari asapnya digoreng ketimbang dikukus 😉Hanya kelapa parutnya saja yang dikukus ya dear...Bumbunya mentah langsung ulek saja. Lebih sedep 😋

Mikir masak buat makan siang, yang rasanya pedes nampol, seger, nagih, dan bisa ngabisin nasi yaaa ini. Haha

Ibu saya asli Semarang dan suka sekali masak ikan asap. Selain dibuat Mangut, ikan asap enak juga disambel penyet. Suami juga suka dengan makanan ini 🤭

Ikan AsapIkan asap adalah ikan yang diawetkan dengan cara pengasapan. Tujuan dari pengasapan adalah untuk mengawetkan dan memberi warna dan rasa spesifik pada ikan. Ikan asap merupakan produk setengah jadi. Ada 12 jenis ikan yang bisa dijadikan ikan asap yaitu :1. Ikan Pari2. Ikan Lele3. Ikan Patin4. Ikan Baung5. Ikan Cumi6. Ikan Roa7. Ikan Tuna8. Ikan Cakalang9. Ikan Tongkol10. Ikan Kembung11. Ikan Bandeng12. Ikan GabusInfo diambil dari berbagai sumber google.Mengenal masakan ikan asap dari ibu mertua yg orang sumatera selatan, pertama kali saya mencoba menu ikan asap sungguh terasa aneh di lidah saya yg orang sunda.Namun beberapa kali makan baru bisa menikmati kesedapan ikan asap ini. Bahkan kalau mudik wajib pulang bawa ikan asap, biasanya di tempat mertua ikan asapnya adalah ikan baung, ikan gabus atau lele.Karena saya sudah tidak punya ibu, tapi konsep kali ini adalah Surat Untuk Ibu aka kanggo indung. Maka saya persembahkan menu Ikan Asap Sambal Santan ini untuk ibu Mertua saya yang selalu membagi resep khas sumatera selatan.Ibuu...resepmu aku cooksnap yaa buu...Selamat Hari Ibu... Ibu mertuaku Ibu Nurmala Dewi...tetap sehat dan kuat ya buu..🤲🤲🙏😘 maafkan teteh ga bisa slalu dekat dg ibu..🙏🙏#PAIS_KanggoIndung#BalonChallenge#SuratUntukIbu#PejuangGlobalApron#CookpadCommunity_bandung*Periode 18 - 24 Des 2023*Mingguke16*Sent 22 Des 2023

Memanfaatkan bahan bahan yang ada di kulkas.. jadilah masakan ini.. 😃

Ditempatku nyebutnya sambel panggang. Kalo lagi bikin sambel panggang harus hati-hati sama cabainya yaa, jagan pake cabe banyak² karena ikan asap ini bikin sambel makin pedes

Alhamdulillah dapat oleh2 ikan asap, asli dr kota pati yg terkenal dg hasil lautnya.. Pertama2 bingung mau dimasak apa..biasanya sih kalu d sni dimasak santan gitu, aku ga tau namanya apa,, 😁😁 soalnya ga suka sih..hehe..! Ga tau dpet ide drmn..pkoknya tau2 ud jadi ky gini..🤣🤣. Dan ternyata rasanya mantapz bingit..cuma dimakan pakai nasi hangat..kangmasku sampai nambah 2x..!!!