Tumis kerang darah / tembayangan enak dan simple

Yani Seftia
Yani Seftia @yaniseftia
Kotabaru, Kalimantan Selatan

pulang dari luar kota disuruh masak kerang darah (di kalimantan selatan kami menyebutnya Tembayangan), yaudah bikin dgn bahan seadanya. Insya Allah rasa tetep oke sekali hhii. semoga suka yaa

Tumis kerang darah / tembayangan enak dan simple

18 orang berencana membuat resep ini

pulang dari luar kota disuruh masak kerang darah (di kalimantan selatan kami menyebutnya Tembayangan), yaudah bikin dgn bahan seadanya. Insya Allah rasa tetep oke sekali hhii. semoga suka yaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgkerang darah kupas
  2. 1/2 sdtgaram
  3. 1/2 sdmgula putih
  4. penyedap rasa (aku pakai r*yco)
  5. sedikitgula merah
  6. kecap manis
  7. air secukupnya (sekitar 5 sdm)
  8. minyak untuk menumis
  9. Iris Bumbu
  10. 5 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 1 bhcabe merah besar (aku pakai hijau dsini krn ga ada yg merah)
  13. 7 bhcabe rawit (boleh lebih kalo suka pedas)
  14. 1 bhtomat

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kerang darah. siapkan bumbu iris.

  2. 2

    Panaskan minyak untuk menumis, tumis bumbu iris hingga harum.

  3. 3

    Masukkan kerang darah, tumis sebentar, beri air sedikit (sekitar 5sdm) lalu masukkan gula merah, garam dan gula, masukkan jg penyedap rasa secukupnya. aduk rata dan koreksi rasa.

  4. 4

    Saat air mulai menyusut, beri kecap sekitar 3 sdm/sesuai selera. koreksi rasa lalu masak hingga air mulai menyusut. kerang darah siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yani Seftia
Yani Seftia @yaniseftia
pada
Kotabaru, Kalimantan Selatan

Komentar

Resep Serupa