Bahan-bahan

  1. 300 grikan kakap yg sdh di fillet
  2. 2 bhjeruk nipis
  3. 4 siungbawang putih
  4. secukupnyaKetumbar
  5. secukupnyaGaram
  6. 1 butirtelur
  7. Tepung bumbu krispy (saya pakai merk kobe)
  8. secukupnyaAir es
  9. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih fillet ikan,lalu beri perasan jeruk nipis,

  2. 2

    Haluskan bawang putih bersama ketumbar dan garam,lalu campurkan kedalam ikan yg sdh diberi perasan jeruk nipis. Diamkan di lemari es,minimal 30 menit..(kalau saya diamkan semalam)

  3. 3

    Buat campuran tepung bumbu,telur dan air es sebagai adonan basah,dan siapkan tepung bumbu di tempat lain sebagai adonan kering

  4. 4

    Celupkan ikan ke adonan kering,lalu masukkan ke adonan basah dan terakhir masukkan kembali ke adonan kering sambil di tekan2

  5. 5

    Setelah ikan selesai diberi adonan tepung,tinggal di goreng. Pastikan minyak benar2 sdh panas sebelum memasukkan ikan ke dalam penggorengan (goreng dgn metode deep fried;minyak panas dan banyak)

  6. 6

    Goreng hingga warnanya kuning kecoklatan,angkat dan tiriskan..siap di santap👍🏻🤗

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Noni Yafie
Noni Yafie @cook_15295463
pada
Ibu rumah tangga yang lagi belajar memasak untuk orang2 tercinta❤️❤️🥰
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya