Bakso ikan

ega
ega @cook_4873910
Lombok

Lagi kepengen aja gitu bikin bakso ikan , gara2 tutorialnya seliweran di ig,

Bakso ikan

28 orang berencana membuat resep ini

Lagi kepengen aja gitu bikin bakso ikan , gara2 tutorialnya seliweran di ig,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgIkan
  2. 2 sdmBawang merah goreng
  3. 4 siungBawang putih
  4. 1 sdtgaram
  5. 1/4sd merica bubuk
  6. 1 sdtroyco / masako / totole
  7. 100 grtepung kanji / tapioka
  8. 1 1/2 sdmtepung terigu
  9. 1 butirtelur ayam kampung
  10. 700 mlair untuk merebus
  11. 2 buahes batu

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan daging ikan yg sudah di haluskan. Sy menghaluskannya dengan blander dengan sedikit campuran air es. Setelah selesai semua di haluskan masukkan es batu (es batunya tenggelamkan di tengah adonan) biarkan sampe es habis mencair

  2. 2

    Haluskan bawang goreng bawang putih garam merica, masukkan ke adonan ikan (setelah es mencair), tambahkan penyedap, telur, tepung kanji, tepung terigu. Aduk hingga rata.

  3. 3

    Siapkan wadah untuk merebus masukkan air, didihkan, saat sudah mendidih cetak bulat2 adonan bakso masukkan ke dalam rebusan, tips sendok yg di gunakan dapat di lumuri minya terlebih dahulu agar tidak terlalu lengket dengan adonan

  4. 4

    Sajikan, dapat disimpan di kulkas sebelumnya tunggu dingin baru simpan d freezer.. bakso ini enak juga kalo di goreng, selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ega
ega @cook_4873910
pada
Lombok
Aku wanita usia .. , status sudah nikah, hobi aku makan, tidur ,masak, cita cita aku kurus. Di sini aku share resep yg sudah aku eksekusi , semoga bermanfaat ya 🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa