Iga Penyet Sambal Terasi

Nicole
Nicole @biargajajan

Iga Penyet Sambal Terasi

14 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
2 porsi
  1. 200 grIga sapi
  2. 1 sdmMinyak wijen
  3. 1 sdtMentega
  4. Marinasi Iga
  5. Garam
  6. Merica
  7. Rosemary kering
  8. Sambal Terasi
  9. 1 siungBawang putih
  10. 10Cabai rawit orens
  11. 1/2 bagianTomat merah
  12. Terasi bakar
  13. Garam
  14. Gula pasir

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    🥩 Balur bumbu pada iga sapi yang sudah dicuci bersih dengan air matang. Biarkan selama 10 menit.

  2. 2

    🌶 Panaskan teflon, lelehkan mentega. Panggang tomat, cabai dan bawang putih sampai agak layu.

  3. 3

    🌶 Campurkan semua bahan sambal, haluskan dan sesuaikan rasa. Sisihkan.

  4. 4

    🥩 Panaskan teflon. Lelehkan mentega. Masukkan iga. Panggang kurang lebih 2-3 menit untuk masing-masing bagian.

  5. 5

    🥩Sesaat sebelum api dimatikan, tambahkan minyak wijen dan balik iga supaya aroma minyak wijen menempel rata pada semua sisi iga.

  6. 6

    Potong iga sesuai selera. Penyet dengan sambal. Sajikan hangat dengan lalapan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nicole
Nicole @biargajajan
pada
part time traveler, full time foodies
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa