Palekko ayam, pedasnya Nampol (khas bugis)

Ochay Ceria @ochay_ceria
suami lgi pengen mkn palekko, tp yg jual hanya pelekko bebek, gara" tdk trllu suka bebek. Trpaksa bikin sndri pakai ayam😁
Palekko ayam, pedasnya Nampol (khas bugis)
suami lgi pengen mkn palekko, tp yg jual hanya pelekko bebek, gara" tdk trllu suka bebek. Trpaksa bikin sndri pakai ayam😁
Cara Membuat
- 1
Haluskan bahan, cabe, sere, bawang merah, putih, jahe. Smpai halus
- 2
Setelah itu tumis bahan yg tlah di haluskan, lalu beri sere yg tlah di geprek, lengkuas, daun salam, daun jeruk, tunggu smpai harum.
- 3
Stelah harum, tuang ayam bersama air asam jawa di tumisan, aduk rata, lalu beri kunyit, garam, gula dan tes rasa. Tggu smpai kuax meresap di ayam, dan mulai mengental. Angkat.
- 4
Siap di santap bersama nasi hangat.
Resep Serupa
-
-
Ayam Palekko (khas Bugis) Ayam Palekko (khas Bugis)
Karna asal aq yg dr daerah Sulsel, jd aq mau masak salah satu makanan khasnya yg berasal dr Bugis. Yg suka pedes pasti doyan makan ayam ini. Selain ayam, bisa jg di ganti dgn bebek. Mungkin krn sama2 berasal dr Sulawesi jd cita rasanya itu mirip dgn makanan rica2 dr Manado, cuma mgkn bedanya di daun kemangi dan beberapa bumbu. Langsung aja yukkk....# PekanPosbarAyam#MakananKhasBugis#CookpadCommunity_Bekasi Tini Datu -
Palekko Ayam dari tanah bugis, Palekko Ayam dari tanah bugis,
Bulan ramadhan Alhamdulillah hampir tiap hari lauk buka dan sahurnya pakai ayam,,, menunya ayam goreng,,, ayam bakar, ayam goreng tepung, ayam goreng kecap, ayam kari,,, aduh bosan,,, akhirnya ponakan minta di masakkan palekko serperti yang sudah pernah saya bikin beberapa bulan sebelumnya,,,, tapi di rumah banyak orang, soalnya ada iparnya ponakan dari daerah,,, ponakanq bilang, bikin yang pedas saja tante,,, akhirnya dibikin yang pedas, cabe rawitnya di banyakin,,, dan mulailah habis sholat azhar masak menu palekko ayam,,, alhasil baunya bikin iparnya ponakanq mau cepat-cepat buka puasa,,,,, dan menu buka puasa ayam palekko super enak,,,,Tapi klo ibu, ade, sodara-sodari mau bikin dirumah, disesuaikan saja tingkat kepedesannya,, hehehe,,,, yang saya bikin jadi cukup buat buat semua, tapi tetep nasinya tambah terus 😅 😂 😉,,,, andi wilda -
Ayam masak Palekko (Khas bugis) Ayam masak Palekko (Khas bugis)
Masakan khas suku bugis ini biasanya pake daging itik/bebek, tapi karna yg ada ayam jadi buatnya pake daging ayam, masaknya simple, selamat mencoba 😋 Olive A W 😉 -
Ayam Palekko (Khas Bugis) Ayam Palekko (Khas Bugis)
aku mau share resep makanan kesukaan saya dan teman-teman kuliah. Yang suka makan pedes, ini recomended banget...Nama makanannya adalahAyam palekko (khas bugis Makassar)..... Nita Ulva Ningsih -
Ayam Palekko (Khas Bugis) Ayam Palekko (Khas Bugis)
12.07.23Begini nih kl lg (sok) sibuk.Mana gak punya tabungan resep lg 😅Ikutan godanya sampe posting malem deh. Untung masih mood masaknya. Dan yg nyobain ktnya enak 🤭🤤Source : @elabundaela#GoDa_AyamCiken #GoDaPaders_2023 #KomunitasPaders #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bekasi #ResepMamaUpay #AyamPalekko^^ Happy Cooking 👩🏻🍳 ^^ Mama Upay -
Ayam Palekko Khas Bugis Ayam Palekko Khas Bugis
Salah satu olahan ayam favorit kalo dimakassar namanya nasu palekko dan biasanya pakai daging bebek tpi kalo pakai ayam juga mantul dan dijamin boross nasiii 😅🤤, cabenya saya gak alusin karena suami gak kuat makan pedess dan ada bocahh..Source : Mawar Maghfirah#CookpadCommunity_Palembang Mama Fira's Kitchen -
-
Ayam Palekko Bugis Ayam Palekko Bugis
Kangen masakan kampung halaman. Biasanya yang dibuat Palekko ini adalah bebek, tapi karena di Palu sulit dapat daging bebek maka dicobalah pakai ayam. Hasil recook resep Mawar Maghfira, enak dan gampang buatnya..Patut dicoba cookpaders.. 😍😍😘😘 Nov Pradani -
Ayam pallekko (khas Bugis) Ayam pallekko (khas Bugis)
Request suami minta bikinkan ayam pallekko nya orang Bugis, search resep nemu resepnya mbak @Nindyaaprilya Alhamdulillah enak banget 😋Menu ini biasanya buat sajian menu lebaran orang² Bugis yg dimakan dengan burassa + sokko 😊 Elmy's Kitchen -
Palekko ayam Palekko ayam
Pengen makan palekko bebek,tpi kbtulan dsni tdk ad yg jual bebek,jdix beralih k ayam utk mngobati rasa kangen dgn makanan khas kampung halaman rhyzka
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7156724
Komentar (3)