Bahan-bahan

  1. 1 KgIkan Dencis
  2. Untuk ikan :
  3. Garam
  4. Jeruk nipis
  5. Bumbu Halus :
  6. 9 buahBawang merah
  7. 5 buahBawang putih
  8. 2 buahKemiri (goreng)
  9. 1 ruasKunyit
  10. 1 ruasJahe
  11. Bahan tambahan
  12. 6 buahCabai merah belah dua
  13. 3 buahcabai hijau belah dua
  14. 10 buahcabai rawit (tergantung selera pedas)
  15. 1 buahtomat belah 8
  16. 1 batangserai geprek
  17. secukupnyaMinyak goreng
  18. secukupnyaAir
  19. secukupnyaGaram dan Royco ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Siangin ikan. Cuci bersih. Beri garam dan jeruk nipis.

  2. 2

    Goreng ikan. Sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan cabai merah, cabai rawit, cabai hijau, tomat dan serai. Tumis hingga layu.

  4. 4

    Tambah air secukupnya. Beri garam dan royco. Koreksi rasa

  5. 5

    Masukkan ikan. Kecilkan api kompor. Aduk ikan hingga bumbu merata. Biarkan sebentar agar bumbu meresap.

  6. 6

    Ikan siap di hidangkan.

  7. 7

    Selamat mencoba bunda 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Habibah Lubis Nasution
Habibah Lubis Nasution @habibah_zahra
pada

Komentar

Resep Serupa