Ikan Acar Kuning (Pesmol)

Rinsa Marchiany
Rinsa Marchiany @rmarchiany
Jakarta Selatan

Foto seada2nya. Entah apa yg merasuki kuu 🥁💃🏻 subuh-subuh masak pesmol buat orang kantor 😂😂 btw plus nasi panas: NIQMAT ~

Ikan Acar Kuning (Pesmol)

19 orang berencana membuat resep ini

Foto seada2nya. Entah apa yg merasuki kuu 🥁💃🏻 subuh-subuh masak pesmol buat orang kantor 😂😂 btw plus nasi panas: NIQMAT ~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30-40 menit
3-4 porsi
  1. 4 ekorikan kembung banjar
  2. 2 buahtimun, buang isinya lalu iris menyerong
  3. 5 siungbawang merah, potong jd 2 bagian
  4. 10 buahrawit merah
  5. 2 buahsereh, geprek
  6. 2 ruasjahe, geprek
  7. 3 lembardaun salam
  8. 1 sdtgaram
  9. 1 sdmgula
  10. 1 sdtcuka
  11. Minyak
  12. Air
  13. Bumbu halus
  14. 3 siungbawang putih
  15. 7 siungbawang merah
  16. 10 butirkemiri, goreng terlebih dahulu
  17. 2 ruaskunyit
  18. 1 sdtmerica

Cara Membuat

30-40 menit
  1. 1

    Goreng ikan terlebih dahulu hingga matang dan bagian luarnya cukup garing. Tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus pada minyak panas. Tambahkan jahe, salam, dan sereh. Masak hingga matang dan harum. Masukkan ikan. Beri setengah gelas air matang. Masak kembali hingga bumbu meresap.

  3. 3

    Tambahkan rawit dan potongan bawang merah. Beri garam, gula, dan cuka. Aduk sebentar. Masukkan potongan timun. Masak sampai timun lunak setengah matang. Koreksi rasa. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rinsa Marchiany
Rinsa Marchiany @rmarchiany
pada
Jakarta Selatan
Owner of @sunahara_Let’s be friend and meet me on ig @rmarchiany
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa