Semur Ayam

Juliette Ildrem Siregar
Juliette Ildrem Siregar @juliette_ildrem

Resep ini hasil recook dari Koko Lang T'ng via cookpad. Rasanya enak n manis khas Jawa ❤. Saya ga pakai kentang, hanya ayam saja.

#5resepterbaruku

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi
  1. 1 ekorayam, potong 10
  2. Secukupnyaminyak untuk menggoreng
  3. 7 sdmkecap manis
  4. 2 sdmgula
  5. 1-2 literair
  6. 1 ruaslengkuas, kupas dan geprek
  7. 1 batangserai, bagi 2 dan geprek
  8. 2daun salam
  9. Bumbu Halus
  10. 1 buahcabai merah besar
  11. 1 buahtomat
  12. 1 ruasjahe
  13. 6 buahkemiri
  14. 5 siungbawang merah

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng sebentar ayam lalu sisihkan.

  2. 2

    Ulek bumbu halus menjadi satu (me: blender), lalu tumis beserta daun salam, serai, lengkuas hingga matang.

  3. 3

    Masukkan kecap dan gula ke dalam tumisan bumbu halus.

  4. 4

    Masukkan ayam yang sudah digoreng dan air ke dalam tumisan bumbu halus.

  5. 5

    Masak hingga air berkurang lebih dari setengahnya. Koreksi rasa. Kekentalan kuah tergantung selera. Kalau saya sampai kuahnya sedikit seperti di foto.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Juliette Ildrem Siregar
Juliette Ildrem Siregar @juliette_ildrem
pada
Senang lihat resep masakan + baking trus coba2, sama seneng makannya 😆😆😆. Resep masakan yang dibikin udah pasti tujuannya supaya bisa dimakan sekeluarga, jadi ga bikin yang anak ga doyan.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya