Ayam Woku mantab

christina maria
christina maria @cook_13285151
Bandung

Salah satu makanan fav keluarga,Klo sdh masak ini,pasti harus sedia nasi yang banyak..hehehe..
#5resepterbaruku
#Pekan_Manado
#Cookpadcommunity_BANDUNG

Ayam Woku mantab

20 orang berencana membuat resep ini

Salah satu makanan fav keluarga,Klo sdh masak ini,pasti harus sedia nasi yang banyak..hehehe..
#5resepterbaruku
#Pekan_Manado
#Cookpadcommunity_BANDUNG

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung
  2. secukupnyaMinyak goreng
  3. secukupnyaAir
  4. Jahe setelunjuk
  5. 1 buahjeruk nipis ambil airnya
  6. Garam dan gula
  7. Bumbu yang dihaluskan:
  8. 18 siungbawang merah
  9. 10 siungbawang putih
  10. 5 buahcabe merah keriting
  11. 10 buahcabe rawit merah
  12. Lengkuas setelunjuk
  13. Jahe setelunjuk
  14. Kunyit setelunjuk
  15. 5 butirkemiri
  16. Bahan yang di cemplungin
  17. 3 buahserai diiris tipis2 bagian tungkul bawahnya saja
  18. 3 lembardaun salam
  19. 3 lembardaun jeruk
  20. 1 lembardaun kunyit
  21. 1 buahtomat besar potong2
  22. 2 ikatdaun kemangi ambil daunnya saja
  23. 3tungkul daun bawang iris2

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam,potong kecil2,kasih garam dan perasan jeruk nipis,diamkan sekitar 30 menit

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan minyak goreng,masukan sereh,salam,daun jeruk. Tumis sampai bumbu harum

  3. 3

    Setelah bumbu harum,masukan ayam,kasih air secukupnya. Tunggu sampai air mendidih,atau sampai ayam empuk. Boleh tambahkan air lg kalau ayam dirasa belum empuk,atau mau agak berkuah. Tambahkan garam dan gula pasir sedikit,atau penyedap masakan. Cek rasa

  4. 4

    Setelah ayam empuk masukan potongan tomat,daun kemangi,dan daun bawang. Tunggu sampai daun kemangi layu. Cek rasa lagi. Setelah cocok masakan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
christina maria
christina maria @cook_13285151
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa