En un bol mezclar la harina previamente cernida con los polvos de hornear, la margarina (o mantequilla), el huevo y el azúcar flor.

Homogeneizar hasta formar una masa suave y blanda.

Extender la masa en un molde previamente enmantequillado y llevar al horno durante 7 min a fuego medio.

Mezclar la leche condensada con el jugo de limón y las yemas.

Incorporar sobre la masa caliente y llevar nuevamente al horno por 10 min.

Preparar un merengue con las 3 claras y el azúcar granulada.

Cubra el pie con el merengue y llevar al horno por unos 5 min más para dorar la superficie.

Dejar que se enfríe y disfrutar.