Ampela ati usus kecap

Name: Ampela ati usus kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 pasang ampela ati ayam kampung; 150 gr usus ayam; 7 buah bawang merah,iris tipis; 4 buah bawang putih,iris tipis; 5 cm laos; 2 buah daun salam; 2 buah daun jeruk; 2 buah tomat hijau; 10 biji lombok ijo kriting,iris menyerong; 7 biji cabe rawit,iris menyerong; 1,5 papan pete; Secukupnya kecap; Secukupnya garam,gula,merica; Secukupnya air; Secukupnya minyak untuk menumis

Vera Gitayana @veegitayana

surabaya

Ampela ati usus kecap

Vera Gitayana @veegitayana

surabaya

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

4 pasangampela ati ayam kampung
150 grusus ayam
7 buahbawang merah,iris tipis
4 buahbawang putih,iris tipis
5 cmlaos
2 buahdaun salam
2 buahdaun jeruk
2 buahtomat hijau
10 bijilombok ijo kriting,iris menyerong
7 bijicabe rawit,iris menyerong
1,5 papanpete
Secukupnyakecap
Secukupnyagaram,gula,merica
Secukupnyaair
Secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

1

Rebus ampela ati usus dengan bawang putih geprek salam garam,rebus mendidih kurang lebih 15 menit,setelah matang iris iris
2

Tumis bawang merah,putih,daun salam,laos,daun jeruk
3

Setelah layu masukkan lombok ijo n lombok rawit
4

Lalu masukkan ampela ati usus
5

Setelah itu masukkan kecap,gula,garam,merica,tambah air sedikit
6

Setelah hampir matang masukkan pete dan tomat ijo yg sdh diiris2
7

Setelah matang,cek rasa,,
8

Selamat mencoba