En primer lugar cocemos la docena de huevos

Luego los dejamos enfriar, les quitamos la cáscara y los partimos por la mitad

Sacamos la yema, las aplastamos con un tenedor y las mezclamos con las latas de atún y la suficiente mayonesa para que quede una pasta no demasiado espesa. A nuestro gusto

Rellenamos los huevos con la mezcla y los presentamos. Podemos ponerlos encima de unas hojas de lechuga, previamente lavadas