Huevos rellenos

Ponemos a cocer los huevos, 15'

Enfriamos al chorro de agua. Pelamos y cortamos por la mitad, reservando las claras y poniendo en un plato las yemas que juntamos aplastando con un tenedor, al atún.

Mezclamos con ketchup, o mayonesa y rellenamos los ahujeros de las claras.

Colocamos en un plato o bandeja y terminamos de decorar con una gota de salsa que nos guste o un trocito de pimiento morrón. Yo he puesto gaucha.

Buen provecho.