Mie ayam kenzo

Name: Mie ayam kenzo
Yield: 12 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging ayam dipotong dadu; 2 buah batang serai; 2 batang daun bawang (loncang); 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 2 ruas kunir; 2 ruas jahe; 5 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 4 butir kemiri; 3 buah gula jawa ukuran kecil; 1 sendok teh merica; 2 sendok makan gula pasir; 5 sendok makan kecap manis; 1 / 4 liter minyak goreng; secukupnya Garam dan penyedap

kenzo ken @cook_15549161

Sragen, jawa tengah

Mie ayam kenzo

Bagikan Cooksnap pertama

28 orang berencana membuat resep ini

kenzo ken @cook_15549161

Sragen, jawa tengah

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

12 porsi

1 kgdaging ayam dipotong dadu
2 buahbatang serai
2 batangdaun bawang (loncang)
5 siungbawang putih
5 siungbawang merah
2 ruaskunir
2 ruasjahe
5 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
4 butirkemiri
3 buahgula jawa ukuran kecil
1 sendok tehmerica
2 sendok makangula pasir
5 sendok makankecap manis
1/ 4 liter minyak goreng
secukupnyaGaram dan penyedap

Cara Membuat

1

Semua bumbu di uleg halus kecuali serai, daun salam dan daun jeruk.
2

Goreng bumbu yg sudah dihaluskan lalu tiriskan dan ambil minyaknya sebagai tambahan bumbu mie ayam.
3

Rebus ayam dan masukan bumbu yg sudah digoreng tadi.. Masukan daun salam, daun jeruk daun bawang dan serai. Tambahkan merica, gula jawa, gula pasir, garam, penyedap dan kecap manis.
4

Tunggu hingga daging ayam empuk dan kuah mengental.
5

Cara penyajian. Siapkan mangkok, tambahkan kecap asin, penyedap dan minyak bumbu. Masak mie beserta sawi angkat dan hidangkan.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

kenzo ken @cook_15549161

pada 07 Februari 2019 14.15

Sragen, jawa tengah

Suka masak sejak dalam kandungan

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Mie ayam Mie ayam

Pingin mie ayam.. cb bikin sendiri. Alhamdulillah smua suka 😍. Bisa ditambahkan kecap asin td aq skip Krn gk ada.#PejuangGoldenApron3

Evi Wijayanti
Mie ayam Mie ayam

Sina Ayuningtyas
Mie ayam Mie ayam

Dapur Bunda
Mie ayam Mie ayam

Resep ini dari ibuku tercinta, dan selalu ku rindu buatan tangan nya secara langsung. Love you ibu..Meski kita jarang bertemu tetapi aku selalu mengingatmu.. 💝#Semangcook_SajianIstiMiewa#SemangcookHokyaHokye25#MieTime#GAS2025#CookpadCommunity_Semarang

fira
Mie ayam Mie ayam

Marga rita
Mie ayam Mie ayam

hernawati
Mie ayam Mie ayam

iiQ
Mie ayam Mie ayam

Dulu itu mama jualan mie ayam jadul dpn rmh terus suka liatin masak2nya kemarin kepengen akhirnya buat tapi cuma buat dikit pake mie ayam cuma ½ kg

Dhisa Tri Nursia
Mie ayam Mie ayam

Source: dian purnamawati

Hendri Susilowati
Mie ayam Mie ayam

Resep di dapat dari youtube. Lebih dan kurang nya mohon dimaklumi yaa.

Desti Celisia
Mie ayam Mie ayam

Karna sibocil lagi suka makan mie,akhirnya nyobain bikin mie ayam rumahan,ini mie nya pakai mie kering superior 😊

Asti
Mie ayam Mie ayam

Echy Mhey

Rekomendasi Resep Lainnya