Bismillah..setiap saya masak udang, kepala.dan kulitnya tidak pernah saya buang.. krn kepala dan kulit sangat lezat untum dijadikan kaldu udang.. digunakan untuk masakan yg membutuhkan kaldu udang seperti tomyum, mie rebus medan, kuah aceh, dll saya memakai resep ini.. enak banget rasa kaldunya.. #pejuanggoldenapron3

Ini salah satu cara menggunakan bagian udang yang terbuang saat kita hendak memasak udang... menggunakan bagian kulit dan kepalanya, membuat kaldu yang bisa digunakan untuk berbagai macam masakan...#emakirit#PejuangGoldenApron2#Kalduudang

Memanfaatkan kulit dan kepala udang yg terbuang sia2 bisa disimpan selama 4 hari di lemari es atau lebih tahan lama jika di jadikan beku. Ekstrak dr udang yg gurih bisa menambah citarasa masakanMari qt buat... LeGgooo

Sebelumnya saya udah pernah share kaldu jamur, kali ini mau share kaldu udang, soalnya kaldu adalah elemen yg sangat penting agar masakan makin cihuy tanpa perlu micin semacam mas ako, roko, ajinomoko. Ya begitulah..Karna kata mbah saya penyedap rasa tu ndak bagus untuk tubuh hehe😁

Setiap kali membersihkan udang, kepala dan kulit udang selalu saya pisahin untuk membuat kaldu atau bubuk kaldu. Jadi sewaktu-waktu pengen bikin sup seafood, bisa langsung pakai. Menurut saya, kaldu dari kulit dan kepala udang ini rasanya lebih gurih daripada kaldu daging sapi atau kaldu ayam. Kali ini yang saya posting, cara pembuatan air kaldu udang.#MasakSetiapBagian

Daripada kepala kulit buntut udang dibuang, lebih baik buat ini 😉. Makanan yang pakai kaldu udang pastinya seafood ya. Ini aku kasih beberapa rekomendasi makanan yang pakai kaldu udang 😊..1. Mie kuah2. Tom yum3. Tekwan4. Sup5. Shabu6. Dll

Selamat datanggggg...Bagaimana kabar hari ini? Semoga sehat selalu ya...Saya bagikan resep kaldu udang, yang sudah saya buat sore tadi. Kaldu udang ini bisa dipake buat apa aja,kayak: sop,tomyam,mie kuah dll. Bisa disimpan di frezer dengan ketahanan sekitar 3 bulan. Kaldu udang punya banyak manfaat lho...😊😊 bisa untuk menjaga kekuatan otot,tulang dan otak. Selama tidak dikonsumsi secara berlebihan kaldu udang bisa menjadi salah satu pemberi nutrisi tubuh.Oya..gambarnya diambil dari google,tadi saya lupa memfoto kepala udang.Yuks kita bikin

Masih belajar ini buibu,takaran jg cuma kira2..Saking antusiasnya pengen cepet bikin mpasi buat dek kafa .saat kewarung ada udang,langsung deh eksekusi. .persiapan buat mpasi dek kafa yg tgl 15hari lg 😍😘

Jadi dd jo mulai mpasi hampir seminggu, pengen nyobain macem macem biar tau mana yg dia doyan mana yg engga.. Dan masalah kedua ya moms... Banyak bahan sayuran d kulkas tp kebutuhan makan jo g sebanyak bahan d kulkas (belanja d toko sayuran organik online jd beli perpack pack) akhirny daripada layu dan dibuangin d bikin kaldu kalduan masuk freezer.. Pd dasarnya kaldu itu ngambil sari dr makanan, jd mo pake apa aja bisa.. Hehehe...

Memanfaatkan kepala dan ekor udang yang ga dipakai jadi air kaldu. Ini aku pake buat bikin pempek dos, jadi lebih gurih. Inspirasi resep dari mba Ribka Arini.