Sambal Terong Balado

Anita mama Osha n Rey
Anita mama Osha n Rey @cook_9443176
Tangerang

Punya terong bikin sambal terong balado aja yg ga ribet ya yuukkk...
#5resepterbaruku

Sambal Terong Balado

6 orang berencana membuat resep ini

Punya terong bikin sambal terong balado aja yg ga ribet ya yuukkk...
#5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 bhterong ungu besar
  2. Secukupnyaminyak untuk menggoreng dan menumis
  3. Secukupnyaair
  4. 1 sdtdesaku bubuk balado (optional)
  5. Bumbu halus :
  6. 4 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1 buahtomat merah besar
  9. 1 butirkemiri
  10. Cabe (optional/ boleh pakai boleh tidak, kl sy tidak pkai bun krn pedas uda dapet dr desaku bubuk balado)
  11. Secukupnyagaram
  12. Secukupnyagula jawa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bahan dan bumbu, potong terong dan goreng hingga setengah mateng (jangan terlalu mateng agar tdk terlalu lembek). Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan air secukupnya, bila sudah mendidih masukkan desaku bubuk baladonya.

  3. 3

    Beri secukupnya garam gula jawa dan kaldu bubuk bila suka. Bila sudah agak mengental masukkan terong aduk hingga rata dan meresap. Angkat dan siap dihidangkan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anita mama Osha n Rey
Anita mama Osha n Rey @cook_9443176
pada
Tangerang

Komentar

Resep Serupa