Ayam Lada Hitam

Zakiatun Azma Amani
Zakiatun Azma Amani @zazmaamani
Bandung

Resep terinspirasi dari Instagram Ibu @lilik_indrayani_81 😍

Ayam Lada Hitam

Resep terinspirasi dari Instagram Ibu @lilik_indrayani_81 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grayam fillet
  2. bahan rendaman ayam
  3. 1 sdmsaos tiram
  4. 1 sdmkecap manis
  5. 3bawang putih, haluskan
  6. bahan tumisan
  7. 6bawang putih. Haluskan
  8. 1/2bawang bombay. Iris
  9. 3Cabe merah besar. Iris kotak-kotak
  10. 2Cabe hijau besar. Buang biji. Iris kotak-kotak
  11. 1 sdtmaizena. Larutkan di air 3 sdm
  12. 1 sdmlada hitam, haluskan kasar
  13. 1 sdmsaos tiram
  14. 2 sdmkecap manis
  15. secukupnyaGaram
  16. secukupnyaKaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam dipotong-potong sesuai selera. Masukan bahan-bahan rendaman ayam. Aduk-aduk. Diamkan sekitar 20 menit, masukan di freezer agar lebih meresap

  2. 2

    Masukan minyak goreng ke wajan antilengket. Tumis bawang putih, kalau bawang putih dah kecokelatan, masukan daging ayamnya. Tumis sampai daging matang. Lalu masukan bawang bombay, tumis.

  3. 3

    Tambahkan air 1,5 gelas belimbing. Kalau air udah mendidih, masukan tepung maizena, kecap manis, saos tiram, kaldu bubuk, garam, dan lada hitamnya. Aduk-aduk

  4. 4

    Angkat sampai kuahnya sat dan mengental nyemek-nyemek👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Zakiatun Azma Amani
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa