Sop Telur Puyuh Jamur Kuping

Indry Hapsari
Indry Hapsari @indryhapsari914
Bogor - Indonesia

#komunitaspaders #IndryHapsariGoldAp #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpad_paders #cookpadcommunity_bogor

Minggu ke 12

Masakan simple cepet jadinya kesukaan bebocah rumah. Kalau emaknya kasih sambel rawit deh 👍👌.

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 25 butirtelur puyuh, rebus sampai matang, kupas, sisihkan
  2. 2 batangwortel, potong sesuai selera
  3. 100 grjamur kuping segar, potong sesuai selera
  4. 2 batangdaun bawang bagian putihnya saja
  5. 1 batangseledri, cuci, ikat/simpulkan
  6. Secukupnyagaram, gula dan kaldu jamur
  7. Secukupnyaminyak sayur utk menumis
  8. Secukupnyaair
  9. Bumbu yg dihaluskan :
  10. 2 siung besarbawang putih
  11. 1 sdtperes merica butir
  12. Taburan :
  13. Bawang merah goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang, beri sedikit air, aduk rata. Sisihkan.

  2. 2

    Didihkan air. Setelah mendidih masukan wortel. Kemudian masukan tumisan bumbu halus, aduk rata. Masak beberapa saat sampai wortel 1/2 matang. Kemudian masukan potongan jamur kuping dan ikatan batang daun seledri. Beri garam, gula dan kaldu bubuk jamur. Aduk rata. Masak sampai jamur dan wortel matang. Matikan kompor.

  3. 3

    Terakhir, masukan telur puyuh rebus dan potongan daun bawang. Aduk rata. Koreksi rasa. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indry Hapsari
Indry Hapsari @indryhapsari914
pada
Bogor - Indonesia
Part of Komunitas PadersThank you for CookSnap!🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa