Bolu streusel ubi ungu

Ochi Manan
Ochi Manan @ochimanan

Hasil recook dari dapur mommy belgit dan bunda evi khalisa, kebetulan di rumah ada stok ubi ungu lumayan byk..dan pas bgt lagi long wiken..

Bolu streusel ubi ungu

Hasil recook dari dapur mommy belgit dan bunda evi khalisa, kebetulan di rumah ada stok ubi ungu lumayan byk..dan pas bgt lagi long wiken..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
8 porsi
  1. 200 gramubi ungu kukus, haluskan
  2. 100 gramtepung terigu
  3. 50 grtepung ubi atau tepung kanji (saya pake tepung kanji)
  4. 3 butirtelur
  5. 150 grammentega
  6. 150 grgula pasir
  7. 1/2 sdtbaking powder
  8. 25 mlsantan kental
  9. bahan streusel
  10. 3 sdmkeju parut (saya 5 sdm)
  11. 1 sdmsusu bubuk
  12. 20 grbutter
  13. 30 grtepung terigu
  14. 1 sdmgula pasir

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Kocok margarin/ mentega beserta gula hingga pucat. Masukan telur satu persatu lalu di kocok hingga mengembang

  2. 2

    Masukan ubi yang sudah di haluskan, kocok rata lalu masukan tepung terigu, tepung kanji dan baking powder yg sudah di ayak sebelumnya.. Kocok hingga rata

  3. 3

    Masukan santan, aduk lagi hingga rata. Siapkan loyang olesi dgn margarin / minyak sayur . saya menggunakan loyang uk 20x20

  4. 4

    Siapkan bahan streusel , campur semua bahan hingga ber bulir2, lalu simoan di dalam kulkas

  5. 5

    Masukan adonan ke dlm loyang, panggang di suhu 200°c, selama 15 menit, keluarkan taburi dengan bahan streusel, panggang kembali kurleb 30 menit.. Sebelum di keluarkan jangan lupa lakukan tes tusuk, krn suhu oven masing2 berbeda2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ochi Manan
Ochi Manan @ochimanan
pada

Resep Serupa