Gulai ikan Tuna

Dapur Fidy
Dapur Fidy @cook_14680890
Jakbar

Biasa klu masak ikan sukanya digulai yg tanpa santan tp x ini gak punya stok daun kemangi, asem jawa/kandis alhasil pake jeruk nipis.. tetap makyus😄

Gulai ikan Tuna

10 orang berencana membuat resep ini

Biasa klu masak ikan sukanya digulai yg tanpa santan tp x ini gak punya stok daun kemangi, asem jawa/kandis alhasil pake jeruk nipis.. tetap makyus😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan tuna yg sudah difillet
  2. 2 cmjahe
  3. 1 ruaskunyit
  4. 9-10cabe merah panjang(sesuai selera)
  5. 5 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1 1/2 buahjeruk nipis
  8. 1 butirkemiri
  9. 1 lembardaun salam
  10. 1 lembardaun jeruk limo
  11. 1 btgsereh
  12. Secukupnyaterasi
  13. Secukupnyagula merah
  14. Secukupnyagaram
  15. 1 gelasukuran sedang air
  16. Secukupnyagula pasir
  17. Secukupnyaroyco
  18. 5 sdmminyak sayur

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan boleh pake ikan lain jg apalagi kepala ikan mantap.. lalu beri sedikit garam dan perasan jeruk nipis

  2. 2

    Blender semua bahan cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, gula merah hingga halus

  3. 3

    Panaskan minyak lalu masukan bumbu halus dan daun salam,daun jeruk,sereh,terasi tumis hingga harum jika sudah harum masukan air, jeruk nipis

  4. 4

    Setelah itu masukan ikan,garam,gula pasir,royco, masak hingga air agak berkurang dan ikan matang.. cek rasa.. siap dihidangkan..😊 selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Fidy
Dapur Fidy @cook_14680890
pada
Jakbar
Thanks yah buat cookpad melalui komunitas ini bisa berbagi resep dgn sesama pencinta masakan indonesia..😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa