Gulai Ikan Tuna

Lusi Alexandria
Lusi Alexandria @cooking_withlusi
Bogor

Masak ikan untuk si kecil yang suka pilih - pilih makanan, karena ikan yang sering dimakan hanya ikan dori dan ikan patin😅. Resep asli untuk ikan patin tapi saya ganti dengan ikan tuna, dan resep sudah disesuaikan. Source by @dapurkuma.
#BelajarBarengCookpad
#CookpadCommunity_Bogor
#WorkFromHome
#gulai
#ikan

Gulai Ikan Tuna

2 orang berencana membuat resep ini

Masak ikan untuk si kecil yang suka pilih - pilih makanan, karena ikan yang sering dimakan hanya ikan dori dan ikan patin😅. Resep asli untuk ikan patin tapi saya ganti dengan ikan tuna, dan resep sudah disesuaikan. Source by @dapurkuma.
#BelajarBarengCookpad
#CookpadCommunity_Bogor
#WorkFromHome
#gulai
#ikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. 350 grikan tuna (dipotong potong sesuai selera)
  2. 1 buahjeruk nipis (untuk marinasi ikan)
  3. 2 buahtomat merah ukuran kecil (dipotong potong kecil)
  4. 4 lembardaun jeruk
  5. 2 buahcabai keriting merah (diiris)
  6. 2 buahserai (digeprek)
  7. 500 mlair & santan (saya 500 ml air matang+santan kara 65 ml)
  8. 2 sdtfiber creme
  9. 2 batangdaun bawang (diiris)
  10. secukupnyagaram & penyedap rasa/kaldu bubuk
  11. 2 sdmminyak goreng untuk menumis
  12. Bumbu halus :
  13. 7 siungbawang merah
  14. 5 siungbawang putih
  15. 3 buahkemiri
  16. 1 sdtkunyit bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan, cuci bersih ikan tuna dan marinasi sebentar dengan perasan jeruk nipis lalu sisihkan. Cuci bersih tomat, serai daun jeruk, daun bawang, cabai, bawang,dan kemiri.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun jeruk dan serai.

  3. 3

    Masukkan campuran air+santan&fiber cream, aduk aduk sebentar lalu masukkan ikan tuna,tomat,garam dan penyedap rasa/kaldu bubuk. Masak hingga ikan tuna matang. Sebelum diangkat masukkan daun bawang, aduk aduk sebentar, lalu angkat dan sajikan dalam wadah.

  4. 4

    Gulai ikan tuna siap dinikmati. Selamat mencoba 😉.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lusi Alexandria
Lusi Alexandria @cooking_withlusi
pada
Bogor
Baking & Cooking Otodidak#HappyCooking#HappyBaking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa