Bakpia Isi Keju

Moona's Kitchen
Moona's Kitchen @moonas_kitchen
Jakarta

Buat Bakpia ini seperti buat semi pastry ya, ada beberapa lapisan. Kalo mau yg renyah, tinggal panggangnya dilamain dikit. Tapi kalo mau masih agak basah ya cukup sesuai petunjuk langkah dibawah ya.

Untuk isiannya aku sesuaikan dengan favorit anak, keju. Enak banget, mau buat isian bakpia ataupun roti.

Source: Mbak Nila Adriana dan MamiMiko.

#moonaskitchen

Bakpia Isi Keju

Buat Bakpia ini seperti buat semi pastry ya, ada beberapa lapisan. Kalo mau yg renyah, tinggal panggangnya dilamain dikit. Tapi kalo mau masih agak basah ya cukup sesuai petunjuk langkah dibawah ya.

Untuk isiannya aku sesuaikan dengan favorit anak, keju. Enak banget, mau buat isian bakpia ataupun roti.

Source: Mbak Nila Adriana dan MamiMiko.

#moonaskitchen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit;
  2. Bahan A
  3. 200 grtepung terigu
  4. 2 sdmmargarin
  5. 2 sdmgula bubuk
  6. 85 grair
  7. Bahan B
  8. 150 grtepung terigu
  9. 65 grminyak sayur
  10. Bahan isian;
  11. 1 pakkeju cheddar (net 165 gr keju Craft)
  12. 5 sdmgula halus
  13. 5 sdmtepung terigu, sangrai sebentar
  14. 50 grbutter
  15. 3 sdmsusu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Buat isian keju dulu ya: Sangrai tepung terigu sebentar, dgn api kecil. Paralel parut keju. Dalam satu wadah, campur semua bahan. Aduk hingga berbulir dan bisa dipulung. Lalu padatkan.

  2. 2

    Isian keju siap digunakan. Dan bisa disimpan dalam kulkas, tinggal digunakan ketika perlu.

  3. 3

    Cara membuat kulit bakpia: Campur semua bahan A, uleni sampi kalis. Bungkus dgn cling wrap, sisihkan dan diamkan 30 menit.
    Campur semua bahan B, uleni dan sisihkan.

  4. 4

    Bagi bahan A dan B menjadi @20 bagian. Gilas bahan A, letakan bahan B, bungkus dan bulatkan.

  5. 5

    Gilas bulatan tersebut, beri isian, dan bulatkan kembali. Tekan sedikit agar menjadi agak gepeng seperti bakpia pd umumnya. Lakukan hingga adonan habis.

  6. 6

    Panggang di oven dgn suhu yg sudah preheat di 180’ selama 20 menit pertama, kemudial balik adonan dan lanjut oven selama 15 menit.

  7. 7

    Semoga bermanfaat ya. Selamat mencoba 🙂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Moona's Kitchen
Moona's Kitchen @moonas_kitchen
pada
Jakarta
An amateur and passionate home baker. So work hard, bake and cook much! 🙃 Follow me on IG @moona_jingga
Lebih banyak

Komentar (11)

Bunda popy
Bunda popy @cook_111255550
Airnya di timbang ya bun pake gr bukan pk ml

Resep Serupa