Sawi Gulung Isi Daging

Nita Herawati
Nita Herawati @nitahera22

Sawi Gulung Isi Daging

15 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bonggolsawi putih ukuran sedang
  2. Secukupnyadaun bawang, untuk tali
  3. Bahan Isian
  4. 200 gramdaging ayam giling
  5. 100 gramudang, cincang kasar
  6. 1/4 siungbawang bombay, cincang halus
  7. 2 siungbawang putih, cincang halus
  8. Bumbu Isian
  9. 1/2 sdmminyak wijen
  10. 3/4 sdmkecap asin
  11. 1 sdmsaos tiram
  12. Secukupnyakaldu jamur bubuk
  13. Secukupnyalada bubuk
  14. Bahan Saos
  15. 3 sdmsaos sambal
  16. 2 sdmsaos tomat
  17. 1 sdmsaos tiram
  18. 1 siungbawang putih, cincang halus
  19. 1/4bawang bombay, cincang halus
  20. 1/2 butirjeruk nipis
  21. Secukupnyaair
  22. Secukupnyagula
  23. Secukupnyakaldu jamur bubuk
  24. Secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci sawi, lalu rebus hingga layu dalam air yg diberi sedikit garam.

  2. 2

    Tiriskan sawi dan rendam di air dingin

  3. 3

    Ulangi langkah yg sama untuk daun bawang, sebelum direbus suwir daun menyerupai tali

  4. 4

    Campurkan bahan isian dan bumbu isian di sebuah wadah, aduk hingga rata

  5. 5

    Siapkan sawi yg sudah direbus tadi, taruh isian +/- 1 sdm

  6. 6

    Gulung sawi, dimulai dari bagian daun ke arah pangkal sawi, lalu ikat sawi dengan daun bawang

  7. 7

    Kukus sawi selama +/- 20 menit

  8. 8

    Buat saos dengan mencampur semua bahan

  9. 9

    Tata sawi di piring, lalu siram dengan saos di atas nya

  10. 10

    Sawi Gulung Isi Daging siap disajikan ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nita Herawati
Nita Herawati @nitahera22
pada

Komentar

Resep Serupa