Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4sayap ayam
  2. 1/4ceker ayam
  3. Bumbu halus:
  4. 2bawang putih
  5. 5bawang merah
  6. 12cabai setan (sesuai selera)
  7. 2kemiri
  8. 1 ruasjahe
  9. 1 ruaskunyit
  10. Bumbu tambahan :
  11. 5cabai (di iris)
  12. 1 ruasLaos (digeprek)
  13. 2daun salam
  14. 2sereh
  15. 1jeruk sambel
  16. 2 ikatkemangi
  17. 1masako ayam
  18. 1tomat
  19. secukupnyagula,garam,minyak
  20. air

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam sampai matang,kemudian digoreng (setengah matang)

  2. 2

    Ulek bumbu halus tadi bisa di blender atau ulek manual

  3. 3

    Panaskan minyak, goreng bumbu halus sampai matang,masukkan salam,laos,sereh aduk sebentar,tambahkan air

  4. 4

    Lalu masukkan garam,gula,masako.Tes rasa. Kalau sudah pas tunggu sampai mendidih,kemudian masukkan ayam

  5. 5

    Jangan lupa tambahkan kemangi,tomat,potongan cabai dan air jeruk sambel.Masak sampai bumbu meresap dan air agak menyusut

  6. 6

    Siap disajikan dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nur Inayah
Nur Inayah @cook_15235833
pada

Komentar

Resep Serupa