Cocciolini Saus Bolognese

Annisa Fajriyah
Annisa Fajriyah @anisafajri
semarang

Pasta bisa pake apa aja. Spagetti, macaroni, fusili, penne, fetucini , ato apa aja. Kebetulan stok di rumah adanya cocciolini.

Tips :
Membuat saus bolognese sebaiknya jangan menggunakan saos tomat. Lebih enak gunakan tomat segar yang merah. Jika tidak ada, gunakan pasta tomat. Bisa dibeli di supermarket.

Cocciolini Saus Bolognese

Pasta bisa pake apa aja. Spagetti, macaroni, fusili, penne, fetucini , ato apa aja. Kebetulan stok di rumah adanya cocciolini.

Tips :
Membuat saus bolognese sebaiknya jangan menggunakan saos tomat. Lebih enak gunakan tomat segar yang merah. Jika tidak ada, gunakan pasta tomat. Bisa dibeli di supermarket.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. pasta cocciolini
  2. 1 bhbawang bombay ukuran sedang
  3. 2 siungbawang putih, geprek, cincang
  4. 200 grdaging sapi giling
  5. 8 bhtomat merah
  6. secukupnyagaram gula
  7. secukupnyabubuk oregano
  8. keju parut

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus pasta cocciolini hingga lunak. Sisihkan

  2. 2

    Tumis daging giling dengan sedikit minyak hingga kering. Sisihkan

  3. 3

    Rendam tomat sebentar di air panas agar mudah dikupas kulitnya. Kupas kulit dan buang bijinya. Blender halus daging tomat

  4. 4

    Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum.

  5. 5

    Masukkan daging cincang dan tomat. Tambah air secukupnya, jgn tll banyak. Masak sampai tomat matang dan hilang bau langu

  6. 6

    Beri garam gula sesuai selera. Setelah hampir matang taburi oregano bubuk. Aduk rata. matikan api.

  7. 7

    Siramkan saus diatas cocciolini. Beri keju parut. Sajikan. Jika ingin pedas bisa tambahkan saos sambal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Annisa Fajriyah
Annisa Fajriyah @anisafajri
pada
semarang
Masak jadi hobi. Karena saya doyan makan 😄😄😄 kalo jajan terus kan boros. Belajar ngikutin resep2, nanya sana sini, lama2 bisa memasak. Yaa walopun gak bisa dibilang ahli... tapi setidaknya untuk keluarga sendiri saya lebih sering memasak. Masakan sederhana rumahan aja...😃
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa