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預備食材

一人份
  1. 白飯一碗
  2. 洋蔥四分之一顆
  3. 雞腿排一片
  4. 雞蛋兩個
  5. 醬油三匙
  6. 味醂兩匙
  7. 清酒米酒一匙
  8. 水50~60ml

料理步驟

  1. 1

    洋蔥切片。將醬油、味醂、清酒混合。

  2. 2

    將雞腿排雞皮朝下放入鍋中,煎至雞皮金黃後取出切小塊。

  3. 3

    洋蔥炒香後加入調味料及水,煮軟後再加入雞腿肉煮熟。

  4. 4

    加入蛋汁,煮至稍微凝固後起鍋倒在白飯上。

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ValerieQ
ValerieQ @cook_15613312
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