料理步驟
- 1
洋蔥切片。將醬油、味醂、清酒混合。
- 2
將雞腿排雞皮朝下放入鍋中,煎至雞皮金黃後取出切小塊。
- 3
洋蔥炒香後加入調味料及水,煮軟後再加入雞腿肉煮熟。
- 4
加入蛋汁,煮至稍微凝固後起鍋倒在白飯上。
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