每每在賣場買的熟食份量太多，一次消化不了過多的份量時，試試另一種方式，將其變身成另一道料理，是多麼有趣的事啊～訣竅提示註（一）：如果家裡沒有味醂，可以米酒+糖代替，比例1：1。註（二）：洋蔥逆紋切，切斷洋蔥的纖維，能去嗆味，釋放甜味，也比較容易煮軟。註（三）：蛋液分兩次淋是因為第一次淋是要凝固整合食材，第二次淋是能吃到蛋的滑嫩。註（四）：喜歡青蔥的話，也可以加青蔥絲，我不喜歡，所以沒有加。★試過這麼多醬汁的調配，後來都是用詹姆士的，我喜歡這個比例的風味。

因為朋友不喜歡吃洋蔥，只好加其他料讓大家吃飽飽

『源起』 :Cookpad 線上廚藝教室家常系列第01期 第一週『小提示』 :打蛋的時候，記得不用打得太均勻唷~ 這樣完成時看起來才會有白有黃比較漂亮唷 !『食後感想 』:一直以來都很喜歡在餐廳吃雞肉親子丼，不過從來沒有自己嘗試製作過，沒想到這麼簡單也能製作出甜甜順口的雞肉親子丼耶 ! 吃起來含有洋蔥的甜味，也充滿蔥的香氣，即使不配飯，也能夠一口接一口地吃唷 ! 這次的食材很容易取得，也可用去骨雞腿肉去皮取代小里肌肉唷~ 以後可以常常製作這道簡單又美味且烹飪時間的料理了 !

美味又簡易的親子井是人氣日本料理店的廚師教我做的, 想當初我還完全不會煮菜, 她很用心示範, 但我整個有看沒有懂^^” 不過好險那時候有把食譜寫下來啦!之所以叫親子井因為主材料用到了雞肉和蛋, 其實切一切煮一煮真的很簡單, 也不需要甚麼特別的技巧, 15 分鐘就可以熱騰騰上桌的親子井, 真的很適合忙碌但又想在家開伙的妳/你唷! 對烹飪有滿滿熱忱的我參加廚藝比賽了! 貼上了我參賽影片的連結(很緊張的入鏡了), 如果喜歡我的食譜, 請投我一票讓我實現上廚藝學校的夢想! 感激不盡:") http://www.lecordonbleu.tw/video-14-56訣竅提示對烹飪有滿滿熱忱的我參加廚藝比賽了! 貼上了我參賽影片的連結(很緊張的入鏡了), 如果喜歡我的食譜, 請投我一票讓我實現上廚藝學校的夢想! 感激不盡:")http://www.lecordonbleu.tw/video-14-56

沒有放在飯上，直接當成一道菜上桌也很輕鬆。雞蛋跟洋蔥可以再加量。喜歡我的食譜可以試做、留言，或來我的專頁「蜜絲杜莎的溫哥華日常」聊天喔！https://www.facebook.com/missdusainvancouver/

鹹甜鹹甜滑嫩的蛋超好吃！當一餐的話簡單燙個青菜就ok!

一個把飯和菜放在一起又營養滿點的料理。適合大人和小孩!訣竅提示蛋可以再生一點，如果喜歡的話。真正的親子丼好像沒紅蘿蔔也沒有豌豆，為了讓小朋友有完整的營養，所以加了這些。歡迎到我的部落格，一起用食物語言分享交流:http://eveybebe.pixnet.net/blog

家人愛吃香菇、蔥、洋蔥，加上食量不小，所以今天備的量可以供4人吃哦～

愛吃丼飯 超容易❤️首先！！！你必須先擁有白飯！！#防疫煮

相信親子丼對大家而言一點都不陌生，鹹甜鹹甜的醬汁配上熱騰騰的白飯，大人小孩都超愛。而且從頭到尾只用了「兩種醬料」，短短的備料及烹飪時間就能馬上有一碗滑嫩又美味的丼飯，對於現在必須在家上班又要照顧孩子的媽媽來說絕對是快手料理。

恐龍爸爸的便當喜歡將湯汁直接淋在飯上，但我不喜歡……我無法接受白飯在醬汁中泡一夜後的爛爛的口感，所以我都會將白飯另外裝盒，待微波後要食用時在組裝！這是我的怪癖🤪#懶人便當菜

最近買了專門煮親子丼的親子鍋來煮煮看，結果不太會用，最後還是用小鍋子比較實在...在這簡單分享單人份親子丼：)　❶蛋溢加水是為了增加蛋溢的量，不然也可以直接打兩顆蛋。❷雞皮朝下煎是為了提煉雞油來代替沙拉油，　選擇無帶皮肉的話就用沙拉油來煎煮。❸煎肉途中煙太多，可以將火力調小 。❹上蓋燜煮是為了讓蛋溢快速凝固。 　🙏新手發文請多多指教🙏或有不錯的方法也歡迎一起討論　‣‣ 影片教學：https://youtu.be/UB8_hqkCeEw‣‣ FB粉絲團：https://reurl.cc/rly9Lr