شیرینی سیب

Dorna Rasekhi
Dorna Rasekhi @cook_homey
کانادا

یه شیرینی خیلی خوشمزه که خیلی هم راحته
میدونم قیافشون خیلی خوب نشده اما واقعا خوشمزه هستن

شیرینی سیب

25 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند

یه شیرینی خیلی خوشمزه که خیلی هم راحته
میدونم قیافشون خیلی خوب نشده اما واقعا خوشمزه هستن

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ ساعت
۴ نفر
  1. ۱۲۰ گرم کره نرم شده در دمای محیط
  2. ۱/۲ پیمانه پودر قند
  3. ۱ و ۱/۲ پیمانه آرد
  4. ۲ قاشق ماست
  5. ۱ قاشق چایخوریبکینگ پودر
  6. دارچین به میزان دلخواه
  7. چندسیب متوسط
  8. ۱ قاشق چایخوریوانیل
  9. ۱ عددزرده تخم مرغ

مراحل تهیه

۱ ساعت
  1. 1

    موادمیانی:
    چند عدد سیب درشت وشیرین را پوست گرفته رنده درشت بزنید،حدود ۵_۴ ق غ شکر روی آن ریخته روی حرارت بگذارید تا آب سیب کاملا کشیده شود و سیب و شکر حالت کاراملی پیدا کند، سپس ۱۵ گرم کره بزنید کمی تفت دهید، درنهایت ۱ ق چ دارچین بزنید سپس ازروی حرارت برداشته و اجازه دهید کاملا خنک شود،
    موادمیانی آب نداشته باشه و حتی می تونین همراه با سیب یکی دو عدد هویج رنده شده هم بزنید، یا از انواع مارمالادها استفاده کنید

  2. 2

    ۱۳۰ گرم کره نرم شده در دمای محیط را به همراه ۱/۲ لیوان پودرقند با همزن حدود پنج دقیقه ای بزنید تا سبک و کرمی رنگ شود، سپس یک عدد زرده تخم مرغ را به همراه ۱ ق چ وانیل افزوده هم بزنید، درنهایت ۲ ق غ ماست ریخته و کمی مخلوط کنید

  3. 3

    حدود یک و یک دوم لیوان آرد مخلوط با ۱ ق چ سر خالی بیکینگ پودر را کم کم اضافه کنید و با لیسک یا دست مخلوط کنید تا خمیر یکدستی که بدست نیز نچسبد شکل گیرد_ اگر خمیر چسبنده بود با قاشق کم کم آرد اضافه بزنید تا خمیر کاملا لطیف شود و چسبنده نیز نباشد زیاد هم ورز ندید

  4. 4

    خمیر نیازی به استراحت هم نداره، با وردنه بین دو نایلون به ضخامت دو سه میلی ناازک پهن کنید قالب گرد بزنید یک مقداری قالب زدن این خمیر به خاطر لطافتش سخته برای همین اگه مثل من تنبلید با دست شکل بدید از موادمیانی بین آن گذاشته و شکل دهید، شیرینیها را روی کاغذ روغنی بچینید در فر از قبل گرم ۱۷۰ درجه حدود بیست دقیقه یا تا زمانی که ترد و مغز پخت شوند قرار دهید،
    پس از پخت و سرد شدن روی آنها پودرقند الک کنید یا نکنید 😂

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
Dorna Rasekhi
Dorna Rasekhi @cook_homey
در
کانادا

دستورهای مشابه