Bahan-bahan

  1. 1/4 kgayam
  2. 7 buahcabe rawit
  3. Secukupnyakubis
  4. 2 buahtomat
  5. secukupnyaKecap
  6. Daun bawang
  7. Bawang goreng
  8. 2 lembarDaun salam
  9. 3 lembarDaun jeruk
  10. 1 batangSerei
  11. Air secukupnya (saya kurleb 300ml)
  12. Bumbu halus:
  13. 5 buahbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 3 buahcabe merah keriting
  16. secukupnyaGaram
  17. Sejumputgula pasir
  18. 3 butirkemiri
  19. 1 sdtmerica butir
  20. 1/2 ruaskunyit
  21. 1 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam sebentar saja, potong kecil, sisihkan

  2. 2

    Potong kasar kubis, iris daun bawang, belah tomat menjadi 4 bagian

  3. 3

    Haluskan bumbu, tumis bumbu, daun salam, daun jeruk, dan serei dengan sedikit minyak goreng

  4. 4

    Masukkan ayam, aduk merata

  5. 5

    Tambahkan air dan kecap secukupnya

  6. 6

    Tunggu mendidih, masukkan cabe rawit utuh dan potongan kubis, koreksi rasa

  7. 7

    Jika sudah pas, masukkan tomat dan irisan daun bawang. Aduk rata

  8. 8

    Angkat dan taburkan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur yumna
Dapur yumna @cook_13868815
pada

Komentar (2)

Resep Serupa