Crispy Cauliflower with Sweet & Sour Sauce

Veganisasi
Veganisasi @cook_15634420
Jakarta

Siapa yang gak suka ayam goreng? Apalagi dimasak saus asam manis. Rasanya tambah sedaaaap. Nah, buat yang vegan, gak perlu kuatir. Alternatifnya ayam diganti dengan kembang kol (cauliflower). Berikut resepnya Crispy Cauliflower with Sweet & Sour Sauce. #vegan #vegetarian

Crispy Cauliflower with Sweet & Sour Sauce

27 orang berencana membuat resep ini

Siapa yang gak suka ayam goreng? Apalagi dimasak saus asam manis. Rasanya tambah sedaaaap. Nah, buat yang vegan, gak perlu kuatir. Alternatifnya ayam diganti dengan kembang kol (cauliflower). Berikut resepnya Crispy Cauliflower with Sweet & Sour Sauce. #vegan #vegetarian

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Crispy Cauliflower
  2. 1 buahkembang kol
  3. 3 sendok besartepung maizena
  4. 4 sendok besartepung buck wheat
  5. 1 sendok tehgaram himalaya
  6. 1 sendok tehlada putih
  7. Bahan Saus Asam Manis
  8. 3 sendok makansaus tomat organik
  9. 3 sendok makansaus sambal
  10. 1 sendok makangula kelapa
  11. 1 sendok makanbiji wijen

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Campur tepung dengan garam himalaya & lada putih.

  2. 2

    Campur adonan tepung dengan air. Karena vegan, tidak menggunakan telur, hanya sir saja. Masukkan kembang kol ke dalam adonan, lalu balur dengan sisa tepung adonan.

  3. 3

    Goreng kembang kol yang sudah dicampur adonan sampai kulitnya garing. Jika sudah matang, angkat lalu tiriskan.

  4. 4

    Tumis jahe sampai harum, masukkan campuran saus yang sudah diracik, masak sampai agak mengental. Kemudian masukkan kembang kol goreng tepung, aduk sampai saus merata di kulitnya.

  5. 5

    Jika saus sudah rata, angkat dan hidangkan di piring, taburi dengan biji wijen secukupnya. Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Veganisasi
Veganisasi @cook_15634420
pada
Jakarta
Kumpulan resep untuk vegan yang sudah diuji coba. Bukan professional chef, hanya seorang pengusaha yang berusaha hidup sehat dan suka memasak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa