Tumis Pare Udang Kering

Pare merupakan sayuran kaya vitamin dan sumber serat, tapi rasa pahitnya yg membuat sebagian orang tidak menyukai pare.. berikut adalah beberapa tips mengurangi rasa pahit pare agar bisa diolah menjadi berbagai masakan yang sedap:1. Pilih pare yang berukuran sedang atau, tidak terlalu besar, semakin besar ukuran pare maka semikin pahit rasanya. Selain itu pilih yang warnanya permukaan kulitnya hijau tua (pare muda), pare yg warnanya hijau muda biasanya sudah hampir matang /tua dan memiliki rasa lebih getir2. Iris tipis pare lalu remas2 dengan garam, biarkan 10 menit cuci hingga bersih (ketika memasak tidak perlu tambahan garam karena sudah asin)3. Rebus pare dengan cuka, garam dan gula, lalu buang airnya, cuci hingga bersih. Siap dimasak

Pare menjadi makanan andalan suami. Selalu saja dicomotin setiap kali selesai memasak. Katanya parenya tidak begitu pahit. Memang pahitnya pare itu sedap dan enak.Untuk memasak pare supaya tidak terlalu pahit, yaitu pare diiris tipis2, lalu dicuci bersih sambil diperas. Lakukan hal yg sama sampai 3x. Rendam selama beberapa saat dengan air garam. Lalu rebus dengan air garam sampai setengah layu. Selanjutnya baru diolah sesuai masakan yang dikehendaki.Mantap..

Tumis pare biasa nya aq mkn kala mudik lebaran atw suka nemu di warung² nasi, krn klau aq bikin suka pait pare nya, ada yg ngasih tau di remas² pake garam lalu cuci trus aq coba² deh bikin mdh²an ngk pait 🤭#FestivalRamadanCookpad#Mudikonline

Yakinlah, bikin tumisan ini simple tapi beneran bikin selera makan jadi luar biasa😍🙌Menu Alternatif dikala bosen sama menu menu yg itu itu saja😭😣😆...Maklum emak emak kudu ngikutin selera suami dan anak yg ga doyan masakan macem ginian😂Dan ini merupakan menu langka cz jarang banget bisa bebikin menu nan lezat ini setiap saat

#PejuangGoldenApron2

Tumisan sederhana yang lezat ini bikinnya mudah banget lho moms, rasa nya rada kress kress karena ada paprikanya, ada pedes pedes dikit dan seger asem dari tomat hijau, tentu saja ga sepahit yang dibayang kan ya, pahitnya ada tapi tipis banget hampir ga terasa deh, diresep ini sudah tertulis tips menghilang kan rasa pahit parenya ya moms, silahkan dicoba semoga bermanfaat 👌#MurahMeriah

Ibu saya sangat suka dengan sayuran yang rasanya ada sensasi pahit-pahitnya, seperti pare, kembang turi, daun pepaya, dan bunga pepaya... Berikut resep sederhana warisan Ibu saya, tumis pare ebi... Sayur tumisan ini cocok dimakan dengan tempe goreng dan nasi hangat, pasti sangat menggugah selera...#SemuaTentangIbu#SayurKesukaanIbu#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon

Masak simple bikin nambah nasi , meskipun pait tetep enaak dong yaa .#BALONchallenge#LabuanHati#CookpadCommunity_Jakarta